Ketogénna strava - skúsenosti s bývalou poruchou stravovania - portál s ketózou
Ahoj, volám sa Eva. Pekné, že ste si našli cestu sem a prečítali si môj denník. Rád by som sa s vami podelil o svoje osobné dojmy, ako aj o svoje obavy a obavy zo začatia používania ketogénnej diéty. Okrem toho budem viesť otvorene a čestne správy o svojich skúsenostiach s ketogénnou stravou vedením denníka. Najprv je však o mne malá časť, aby ste tiež vedeli, kto za týmito textami stojí.
Ak sa chcete dozvedieť viac, buďte naladení!
Môj príbeh: Ako som sa dostal k poruche stravovania?
Prečo chcem držať ketogénnu diétu?
Ako prídem po tomto maratóne jesť ketogénne? Nemal by som byť šťastný, že sa stravujem celkom normálne a znova sa tak neobmedzujem? Moja postava je teraz normálna a pravidelne cvičím, vlastne všetko by malo byť úžasné. Ide ale o to, že mi nie je vyhovujúce to, čo jem. Zdá sa, že mám neustále nafúknuté brucho a po jedle nikdy nie som naozaj plný a spokojný. Iste, príliš veľa bielkovín nie je pre telo prospešných a vedie k intolerancii, ale všetko ostatné sa ešte nezmestilo do môjho (dobrovoľne stanoveného) plánu výživy. Naozaj chcem na tom niečo zmeniť a veľa pozitívnych skúseností s ketogénnou stravou na internete ma zvedlo. Verím, že keto je dobré, pokiaľ vás menšie dávky tuku skutočne zasýtia a obávaným sacharidom (medzi jedákmi sa často hovorí „strach z jedla“) sa stále vyhýbame. Toto uľahčuje prechod, aspoň podľa mojej teórie. Počas nasledujúcich troch mesiacov budem informovať, ako budú moje skúsenosti s ketogénnou stravou vyzerať v praxi.
Skúsenosti s ketogénnou stravou vo formáte denníka
Svojím experimentom si chcem nechať asi dva týždne diéty, pretože chcem dať telu čas, aby si zvyklo na novú stravu a vysoký obsah tuku. Preto nebudem na začiatku počítať kalórie ani sledovať makra. Vďaka nepravidelnému príjmu potravy a maratónu poruchy stravovania mi metabolizmus zaspal a som si celkom istý, že si najskôr dám pár kíl. Aby som si ušetril frustráciu, svoju skutočnú ketogénnu diétu začnem až 3. týždeň (21. deň). Časom dúfam, že zhodím pár kíl. Aby som to skontroloval, budem sa každý týždeň vážiť a merať si hrudník, nadlaktie, stehná a obvod žalúdka. Okrem toho som si objednal kliešte na strmene (na meranie percenta tuku v tele), ktorých hodnoty budem týždenne tiež hlásiť.
Som si vedomý, že niektorí ľudia kritizovali moje rozhodnutie dodržiavať ketogénnu diétu ako predchádzajúcu poruchu stravovania. Zvykla som si, že ma krivo pozerajú na slovo „diéta“, a prepichli ma znepokojené otázky. Samozrejme, ani ja sám nie som o tom všetkom úplne nepochybný, pretože začať s ketogénnou diétou znamená tiež počítať kalórie a dôsledne sledovať, čo jem. Obom veciam, ktorým som sa odvtedy čo najviac vyhýbal „únikom“ z poruchy stravovania. Napriek tomu si myslím, že v súčasnosti som dostatočne stabilný, aby som túto záležitosť zvládol! Chcel by som si zaznamenať svoje zážitky z ketogénnej stravy do denníka, aby som si mohol vedome poradiť so svojimi myšlienkami a starosťami a viditeľne si sám zaznamenávať svoj pokrok. Dúfam, že si nebudem môcť klamať a že si všimnem, keď mám tendenciu príliš sa dostávať do stravy.
Zmenu stravovania začnem smerom keto pomalým vylučovaním zvyšných sacharidov z jedálnička a zvyšovaním jeho tukov. Skutočnému prvému dňu bude teda predchádzať týždenné odpočítavanie, pričom dni budú označené mínusom. Po tomto týždni budem pozorne sledovať svoje makra a počítať sacharidy, aby som sa ubezpečil, že zostanem pod 20 gramami a skončím v ketóze. Som vysoko motivovaný a teším sa na experiment!
Tu je zhrnutie mojich prvých týždňov skúseností s ketogénnou diétou. A tu nájdete celý môj denník.