Ketóza - čo to je o ketogénnom di; t
Čo je to ketóza a prečo je dôležitá?
Ketóza znamená metabolizmus hladu. Telo je v stave ketózy, keď sa hlavným zdrojom energie stal tuk. Tento stav je už dosiahnutý, keď idete spať nalačno. Rovnako je to aj s pôstom, vytrvalostným tréningom alebo prísnou nízkosacharidovou stravou. Toto sa preto nazýva aj ketogénna strava.
Keď začnete s ketogénnou diétou, chcete, aby vaše telo bolo neustále v ketonickom stave.
Za tento typ metabolizmu sú zodpovedné keto telá. Pečeň ich robí, keď glukóza - alebo jednoduché cukry - už nie sú pre telo dostupné.
Čo sa presne stane s ketózou?
Naším hlavným zdrojom energie sú sacharidy, ktoré sa v tele premieňajú na glukózu. Naše svaly a mozog sa zvyčajne spoliehajú na energiu ako glukóza - alebo jednoduché cukry. Ale telo môže tiež produkovať glukózu z tukov a bielkovín. Týmto spôsobom môže tiež zaručiť dodávku energie. Pri poklese hladiny glukózy v tele sa súčasne zvýši ketónová hodnota tela, pozostávajúca z ketónov:
1. Acetoacetát,
2. 3-hydroxybutyrát,
3. Acetón
Ketónové telieska sú vyrobené z mastných kyselín. Skvelé je, že ketóny môžu nahradiť glukózu ako primárny zdroj energie. Stáva sa to hneď, ako skonzumujete menej ako 50 g sacharidov denne. Potom ste už v stave ketózy.
Na ketogénny metabolizmus tak môžete prejsť v priebehu niekoľkých dní: Jednoducho znížite príjem sacharidov.
Ale prečo by ste to mali robiť?
Možno ste už počuli, že pri diétach s vysokým obsahom tukov je to opäť ošiaľ. Možno by vás tiež zaujímalo, prečo niektorí môžu jesť, ako chcú, bez toho, aby pribrali. Tajomstvo spočíva okrem iného v ketonickej diéte. Ketogénny metabolizmus nielenže zachytáva vaše milostné kľučky, ale aj urýchľuje vašu duševnú silu.
Vedeli ste, že metabolické procesy v tele uvoľňujú energiu? A táto energia sa potom distribuuje rovnomerne do celého tela. Keď glukóza poskytuje energiu, potrebuje čas, kým sa dostane do mozgu alebo vašich svalov. To je rýchlejšie, ak z. B. ketóny transportujú energiu. Metabolizmus tukov je teda oveľa prospešnejší ako metabolizmus glukózy. Pretože to má priamejší vplyv na naše dodávky energie. Energiu máme rýchlejšie, pretože telo nie je tak zaneprázdnené procesmi premeny.
Ketogénnu diétu môžete dobre využiť na zníženie svojej hmotnosti. Pretože keď telo prešlo na ketózu, je k dispozícii viac enzýmov na premenu tukov. Spaľovanie tukov sa teda zvyšuje prirodzene. Existujú ale aj ďalšie výhody ketogénnej diéty. Čo keby ste sa cítili krajšie, zdravšie a energickejšie? Boli by ste potom šťastnejší? Ak na to môžete odpovedať kladne, mali by ste čítať ďalej. Tu sú presvedčivé výhody ketogénnej diéty:
Ďalšie výhody ketózy:
• menší zápal v tele
• viac energie
• lepšia koncentrácia
• lepšia odolnosť proti stresu
• menej srdcových chorôb
• menej nadmerného stravovania
• trvalá stabilizácia hmotnosti
To všetko znie dosť sľubne, však?
Dokážete zistiť ketózu v tele?
Áno, proces ketózy môžete dokázať aj tak, že zmeriate svoje ketónové hodnoty. Keď dôjde k tomuto procesu, hladiny ketónov v moči sú veľmi vysoké. Aby sme to určili, existuje z. B. Testovacie prúžky moču Ketostix.
Môžete si tiež kúpiť dychový prístroj. Meria sa obsah acetónu v dychu a je tiež mobilný. Oba sú lacné a pre začiatočníkov spoľahlivé metódy merania hladín ketónov.