Kilokiller Tequila Agave Moderná pomôcka na chudnutie vyrobená z inulínu, multi MED vision GbR,

Modrá agáve (Agave tequilana Weber var. Azul), mexická vysočina, je dôležitým dodávateľom inulínu. Je známe, že je surovinou pre agáve schnapps tequila, agáve inulín je tiež ekonomicky dôležitý ako náhrada cukru alebo ako doplnok výživy. Inulíny sú zmesi viacerých cukrov (polysacharidov), ktoré sú zložené hlavne z molekúl ovocného cukru (fruktóza). Slúžia mnohým rastlinám ako energetická rezerva, porovnateľná so zeleninovým škrobom. A: agáve inulín vám môže pomôcť schudnúť.

kilokiller

Inulíny majú v ľudskom zdraví čoraz väčšiu úlohu, pretože sú mimoriadne hodnotnými prebiotikami. Inými slovami, nestráviteľné zložky potravy (vláknina), ktoré pozitívne ovplyvňujú rast zdraviu prospešných bakteriálnych kmeňov v ľudskom čreve (napr. Bifidobaktérie alebo laktobacily). Vedci z mikrobiómového výskumu na celom svete sa zaoberajú výskumom čreva, jeho bakteriálnej kolonizácie a jej významu pre zdravie človeka. V mnohých štúdiách dokázali dokázať, že črevná flóra má blahodárne účinky na centrálne funkcie ľudského organizmu, napríklad na imunitnú obranu, základné metabolické činnosti alebo činnosť čriev. Vedci v súčasnosti diskutujú o priaznivom bakteriálnom zložení črevnej flóry, ktoré je zabezpečené stravou bohatou na vlákninu alebo prebiotiká, a podieľa sa tiež na zlepšenom vstrebávaní vápnika alebo na zníženom riziku rakoviny.

Aj rastúci globálny problém nadváhy („epidémia obezity“) často úzko súvisí s črevnou flórou a jej chybným zložením. Dôvod: V ľudskej strave je dnes toľko vlákniny, ako nikdy v histórii ľudstva. Kvôli nedostatku vlákniny trpí mnoho našich črevných baktérií neustálym hladom. Aby si zabezpečili prežitie, vysielajú signály hladu priamo do ľudského mozgu. Ľudskí „hostitelia“ reagujú tak, ako dúfali, a jedia viac - iba bohužiaľ pokračujú v konzumácii nesprávnej veci, teda potravín s nízkym obsahom vlákniny. Moderné jedlo bežné dnes s vysokým podielom bielej múky, cukru, tuku alebo mäsa nenapĺňa väčšinu črevných baktérií. Preto signalizujú - aj keď „ich osoba“ hojne zje a pije - stále hlad a tak dávajú do pohybu začarovaný kruh, v ktorom človek postupne trpí nadváhou.

[1] Archer BJ, Johnson SK, Devereux HM, Baxter AL: Účinok nahradenia tuku inulínom alebo vláknom vlčieho zrna na prijateľnosť klobásovej placky, vnímanie sýtosti a príjem potravy po jedle. Br J Nutr. Apríl 2004; 91 (4): 591-9.

[2] Parnell JA, Reimer RA: Strata hmotnosti počas suplementácie oligofruktózy je spojená so znížením grelínu a zvýšením peptidu YY u dospelých s nadváhou a obezitou. U J Clin Nutr. 2009 jún; 89 (6): 1751-9.

[3] Dewulf EM a kol .: Pohľad na prebiotický koncept: poučenie z prieskumnej, dvojito zaslepenej intervenčnej štúdie s fruktánmi inulínového typu u obéznych žien. Nuž. 2013 august; 62 (8): 1112-21.