Kiseli Healing - užitočné recepty
Na našom webe sme už hovorili o tom, ako správne pripraviť chutné ovocné želé z rôznych druhov ovocia, bobúľ, džemu a mlieka. Už viete, že huspeninu miloval ruský ľud: V dávnych dobách nebola huspenina iba nápojom, ale samostatným dezertom. Želé sa tradične varilo z predtým fermentovanej cereálnej polievky - pšenice, ovsa, raže a fazule, odtiaľ pochádza aj názov „kissel“. Postupne začali rôsoly variť s prídavkom ovocia a medu na zlepšenie chuti nápoja a gazdinky začali mlieko s mliekom variť.
Dnes želatína na báze tej či onej formy existuje v rôznych krajinách: V Nemecku pripravuje malinové tekuté želé vo Francúzsku vanilku Blancmange - husté želé mlieko, ktoré môže byť krájaní nožom, obyvatelia škandinávskych krajín varia trpasličie ostružinové želé a rebarboru, podávajú sa so smotanou a v Izraeli pripravujú kávový a čokoládový puding.
Dnes, terapeutické želé prízvuk, môžu byť pripravené a ako terapeutické činidlo pre rôzne choroby gastrointestinálneho traktu a diéty, a jednoducho pre preventívne čistenie tela . Všeobecne je použitie želé zrejmé: tento výrobok je veľmi dobrý pre tráviaci systém, zosvetľuje vrstvy sliznice pažeráka, žalúdka a čriev, zlepšuje trávenie, predchádza dysbakterióze a iným črevným dysfunkciám. . Okrem toho rôsolový základ nasýti telo základnými vitamínmi a minerálmi, varené želé z bobúľ, ovocia alebo obilnín.
Kissel na chudnutie
Viete, ako uvariť lahodný bozk na chudnutie? Najúčinnejšie pri znižovaní hmotnosti sú ovsené vločky. Ovos čistí črevo, vylučuje trosku a zasýti organizmus potrebnými látkami (bielkoviny, sacharidy a vláknina), ktoré podporujú dlhodobé zasýtenie a znižujú objem potravy.
Ovsené vločky kissel pomáhajú nielen pri chudnutí, ale tiež pomáhajú omladiť telo, čím výrazne posilňujú imunitu. Okrem chudnutia sú ovsené vločky dobré aj pri problémoch s vylučovacím systémom a gastrointestinálnym traktom, anémii a ateroskleróze.
Ovsené vločky na chudnutie sa pripravujú nasledovne. Berie:
- ovsené vločky alebo nezrelý ovos - 2 šálky
- voda (alebo mlieko) - 8 pohárov
- soľ, med - pre chuť
Mleté ovsené vločky zalejte kávovarom s horúcou vodou alebo mliekom a nechajte lúhovať 8 - 10 hodín. Keď zmes napučia, stlačte zmes, pridajte soľ a trochu medu, povarte na strednom ohni do zhustnutia. Jesť želé by malo byť ráno a večer, namiesto raňajok a večere, rovnako ako na obed a občerstvenie jesť chudé mäso, celozrnné výrobky, zelenej zeleniny, nesladeného ovocia a vypiť 2 - 3 litre vody denne.
Starostlivosť o kožu
Podobné čistiace želé sa dá uvariť z papierovej múky. Recept je úplne rovnaký ako v prípade ovsených vločiek. Ak chcete získať lahodný a zdravý bozk pre žalúdok, pridajte sušené slivky, hrozienka a sušené marhule. Sušené ovocie zlepšuje peristaltiku žalúdka a čriev a posilňuje terapeutický účinok želé.
Kissel je obzvlášť užitočný pri pankreatitíde. Správny bozk pripravený z ovocia, bobúľ, mlieka alebo obilnín znižuje sekréciu žalúdka, čo je obzvlášť užitočné pri exacerbáciách.
Kissel - čaj, ktorý želé môže nahradiť kompletné jedlo. V tomto prípade je bozk ľahko stráviteľný, čo prispieva k rýchlemu zotaveniu. Ak si varíte domáce želé z ovocia alebo bobúľ, okrem základných vlastností je nasýtené rôznymi vitamínmi a aminokyselinami, mlieko alebo mlieko bude zdrojom bielkovín, asimilovateľných bielkovín ovsené vločky a všeobecne nepostrádateľný zdroj vitamínov B.
Želé bielizeň
Aby ste schudli, môžete si okrem ovsených vločiek uvariť aj ľanové želé. Kissel vyrobený z ľanu, pomáha znižovať váhu a potláča chuť do jedla, pretože ľanové semiačka, ktoré vstupujú do žalúdka, napučiavajú a poskytujú pocit zdravia. Ľanové semiačka sú navyše bohaté na rastlinné bielkoviny a vlákninu, ktoré sú nevyhnutné pre plné fungovanie tela.
Malo by sa pamätať na to, že ľanové semienka, želé, z ktorého budete ráno vrieť, musia byť večer ukradnuté, musia sa vypiť a dať vode svoje užitočné vlastnosti. Najskôr varte tenké želé a potom ho dochuťte mletými semenami zomletými v teplom stave. Ľanový kissel na nápoj na ploché brucho pred jedlom, takže je lepšie stráviť ho.
Pre použitie ľanového želé existujú kontraindikácie - majte na pamäti sklon k hnačkám a nízku kyslosť žalúdka. Ak máte podobné podmienky, nahraďte želé zo zeleninových semien ovosom alebo sezamom.
Recept na želé z ľanového semena
- brusnice - 100 g
- jablká alebo hrušky - 3 ks.
- ľanové semienka - 100 g
- lДѓmГўie
- apДѓ - 1 pohár
- med - podľa chuti
Večer sa ľanové semiačko zleje a nechá sa až do rána.
Ráno ovocie nakrájajte, ošúpte a zbavte čučoriedok stopkám. Potom rozmixujte mixér na ovocie spolu s ľanovými semiačkami.
Do zmesi pridajte polovicu citrónovej šťavy a med. Výsledkom by malo byť, že zmes bude obsahovať želé. Pripravený! Nemusí to byť ani varené!
Jedzte toto želé na raňajky alebo namiesto večere po dobu 10 dní a veľmi skoro si všimnete zmenu k lepšiemu.
Želé majonéza
Brusnicové želé je veľmi užitočné pri prechladnutí, bolestiach hrdla, chrípke a reumatizme, ako aj pri nedostatku vitamínov a zápaloch žalúdka s nízkou kyslosťou. Čučoriedky sú totiž veľmi bohaté na vitamín C a pektíny, ako aj na ovocné kyseliny, ktoré priaznivo ovplyvňujú činnosť celého tela.
Pripravte si jablkové želé veľmi ľahko. Na prípravu si vezmite:
- čučoriedky - 1,5 psa
- cukor - 3 lyžice. lyžice
- zemiakový škrob - 2,5 lyžice. lyžice
- voda - 1,5 šálky
Chrumkajte čučoriedky a vytlačte šťavu. Bufety vytlačte vodou a povarte ich 5 minút, potom nakrájajte.
Do filtrovaného vývaru pridáme cukor a kompót privedieme do varu.
V brusnicovom džúse rozpustíme škrob a za stáleho miešania vložíme do horúceho kompótu. Želatínu privedieme späť do varu a vypneme oheň. Pripravený!
Kompót kissel
Najjednoduchší spôsob prípravy želé z kompótu. Veľmi užitočné ovocné mlieko v zime, keď sa čerstvé bobule ťažko hľadajú, a sú drahé. Berieme si preto letné lístky a pripravujeme aromatické želé z už pripraveného kompótu. Na varenie budete potrebovať:
- ovocný kompót alebo bobule - 1 l
- škrob - 2,5 lyžice. lyžice
- zahДѓr - ochutnať
Nalejte kompót do hrnca a zohrejte na miernom ohni. Keď je kompót zohriaty, pridáme cukor a miešame, kým sa úplne nerozpustí. Zemiakový škrob sa zriedi kompótom a za intenzívneho miešania sa vloží do horúceho kompótu. Želé uvaríme za stáleho miešania, kým nezhustne. Bude to trvať 8 - 10 minút. Stiahneme z tepla a ochladíme. Na povrchu bozku sa nevytvára zakalený film, posypte ho malým množstvom cukru. Dobrú chuť!