Klasické krehké pečivo s čajom alebo kávou je potešením, ktoré som si sám vyrobil
Verní heslu, že kalórie sa nepočítajú ... existuje fantastické a vynikajúce pečivo. Toto klasické škótske pečivo nepozostáva z mnohých prísad - cukru, masla a múky - a v Anglicku a Škótsku sa často dusí čajom. Je to krehké pečivo, ktoré obsahuje veľa masla: -) - preto kalórie jednoducho vynecháme.
Orechy som si rýchlo nasekal sám v mixéri, pretože je niekedy ťažké zohnať nasekané kešu orechy. Ak si orechy nechcete sekať sami, môžete samozrejme prejsť na iné orechy, ako sú mandle alebo lieskové orechy.
Mimochodom, ak ste malí fanúšikovia krehkého pečiva, potom mám na svojom blogu vynikajúci recept na vianočných krehkých anjelikov.
ZLOŽKY TÝKAJÚCE SA POLOVIČNEJ PEČIACEJ ZÁSOBY:
- 250g špaldovej múky
- 125 g hnedého cukru
- 130 g nasekaných orechov (kešu)
- 2 čajové lyžičky mletej vanilky
- 250g studeného masla
- rozpustená čokoláda
- strúhané orechy
PRÍPRAVA KRÁTKEHO CHLIEB:
Múku, cukor, vanilku a orechy spolu so studeným maslom vymiešajte na homogénne cesto. Zabalte ho do potravinovej fólie a schlaďte v chladničke najmenej 30 minút.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Cesto dáme na plech vyložený papierom na pečenie a popicháme vidličkou.
Pečieme v rúre asi 15-20 minút.
Krehké pečivo necháme vychladnúť a nakrájame na sušienkové tvary.
Čokoládu rozpustíme v dvojitom kotli a čokoládu máčame, posypeme orechmi a necháme roztopiť na jazyku.