Klesajúce ceny za varenie jačmeňa v dôsledku poklesu predaja piva

Hannover - Vzhľadom na nadchádzajúcu úrodu varenia jačmeňa v Dolnom Sasku poľnohospodári znepokojujú ceny.

dôsledku

Kvôli koronovej pandémii poklesol predaj piva, čo tiež znižuje dopyt po sladovniach, oznámilo v pondelok v Hannoveri združenie farmárov Landvolk. V minulosti sa kvalitný pivovarnícky jačmeň kupoval od farmárov s príplatkami od 25 do 30 eur za tonu v porovnaní s kŕmnym jačmeňom - ​​tento rok sa doplatky pravdepodobne pohybujú okolo 15 až 20 eur za tonu.

Suché jarné počasie viedlo k vyšším nákladom, pretože jačmeň produkuje požadované veľké zrná iba vtedy, ak má dostatok vody. Väčšina poľnohospodárov preto zavlažuje svoje polia. Tam, kde to nie je možné, sa podpísalo na suchom počasí. Ak úroda nemôže vyhovieť požiadavkám pivovarov na kvalitu, obilie sa môže predávať iba za menej ako kŕmny jačmeň.

V Dolnom Sasku sa tento rok ťaží jarný jačmeň na 44,25 hektároch, čo je o niečo väčšia plocha ako v predchádzajúcom roku (43 260 hektárov). Z tohto počtu je pravdepodobne 23 900 hektárov spracovaných na slad, čo je o 6 400 hektárov menej ako v predchádzajúcom roku, odhadujú obyvatelia vidieka. Podľa informácií sa jačmeň, ktorý sa varí, zbiera po celom Nemecku na ploche 265 500 hektárov.