Klobása a zemiakový kastról s bešamelovou omáčkou - recept z; jesť; nápoj - na každý deň
jesť a piť - na každý deň
Klobása a zemiakový kastról s bešamelovou omáčkou
20. apríla 2020 - 8:47
Chutné a rýchle recepty na každodenný život
Od časopisu po televíziu: „Jedzte a pite - na každý deň“ je nová kuchárska šou auv VOXup (vždy po - pi o 15:05), ktorú produkuje Tim Mälzer. Pod heslom: "Rýchle! Ľahké! Vynikajúce!" Dva profesionálne kuchárske tímy sa každý deň striedajú a vytvárajú vynikajúce každodenné jedlá, ktoré si môžu pripraviť doma. A ukazujú: čo je vynikajúce, nemusí nevyhnutne znamenať veľa úsilia a určite nemusí byť drahé! Chcete uložiť recept? Potom si to ľahko zapamätáte na našom kanáli Pinterest - pre ešte viac inšpirácií a receptov nás sledujte na kanáli.
Zvyšky na záver - zo zvyškov vykúzlite skvelé jedlá: hlavné jedlo
Klobása a zemiakový kastról s bešamelovou omáčkou od Ludwiga Heera a Meta Hiltebranda
Vysielanie 22. apríla 2020: „Zvyšky konca - vykúzlite zo zvyškov vynikajúce jedlá“ - celé vysielanie môžete sledovať v televízii Teraz tu: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer -každý deň-17337
Čas prípravy: 40 minút
Suroviny pre 2 osoby
- 200 ml zeleninového vývaru
- 200 ml mlieka
- soľ
- korenie
- muškátový oriešok
- 25 g masla
- 20 gramov múky
- 800 g zemiakových šupiek
- 200 g klobásy z predchádzajúceho dňa
- 400 g grilovanej zeleniny z predchádzajúceho dňa (napr. Cuketa, paprika, šampiňóny, cibuľa)
- 50 g strúhaného syra Gouda
príprava
- Rúru predhrejte na 200 stupňov (180 stupňov cirkulujúceho vzduchu).
- Pokiaľ ide o bešamelovú omáčku, priveďte zeleninový vývar a mlieko do varu. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
- Maslo a múku vymiešame na guľku, pridáme do vriaceho mlieka a dobre premiešame. Necháme dusiť asi 10 minút.
- Nakrájajte zemiaky na plátky. Klobásy a zeleninu nakrájajte na malé kúsky.
- Všetko dáme do pekáča. Zalejeme ho bešamelovou omáčkou a posypeme syrom Gouda.
- Pečieme v horúcej rúre asi 15 minút. Necháme trochu vychladnúť a podávame.
Ešte viac receptov v brožúre!
Vždy so zárukou úspechu a toho zvláštneho zvratu: Na webe essen & drink je ešte viac skvelých každodenných receptov - na každý deň a samozrejme v časopise s Timom Mälzerom - tu nájdete stránku s objednávkou!