Kniha; Martin Storr Výživový sprievodca stravou FODMAP

Nové vydanie

martin

Sprievodca výživou pre diétu FODMAP

Trochu iná strava pre syndróm dráždivého čreva, intoleranciu pšenice a iné poruchy trávenia

Martin Storr

Populárny sprievodca FODMAP bol kompletne prepracovaný a momentálne sa nachádza v jeho 2. vydaní.

Diéta FODMAP - pomoc pri problémoch s trávením
Ľudia, ktorí majú opakujúce sa tráviace ťažkosti, by mali určite vyskúšať diétu s nízkym obsahom FODMAP.

Čo sú FODMAPy?
Štúdie zistili, že niektoré sacharidy a cukrové alkoholy, ktoré sú zoskupené pod pojmom FODMAP, sú zle stráviteľné a spôsobujú problémy mnohým ľuďom, najmä ak sú konzumované vo veľkom množstve alebo ak ste na ne obzvlášť citliví. FOPMAP sa fatálne čoraz viac využívajú v potravinárskom priemysle, takže prijímame čoraz väčšie množstvá. Takže niet divu, že čoraz viac ľudí sa sťažuje na tráviace ťažkosti.

Diéta s nízkym obsahom FODMAP
Ktokoľvek, kto vie, ako funguje diéta s nízkym obsahom FODMAP, môže účinne zmierniť jeho príznaky. Táto príručka poskytuje informácie o pozadí, vysvetľuje princíp stravovania a ponúka veľa vynikajúcich nápadov na recepty a návrhy nekomplikovanej stravy s nízkym obsahom FODMAP.

Autor
Profesor Dr. Martin Storr je špecialista na vnútorné lekárstvo a gastroenterológiu a vyučuje na Univerzite Ludwiga Maximiliána v Mníchove. Jeho zameranie je na liečbu funkčných žalúdočných a črevných chorôb. Lieči tiež mnohých pacientov so syndrómom dráždivého čreva. Počas svojej dlhoročnej ambulantnej práce pozná problémy a otázky pacientov.