Kofeín vs.
Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na planéte Zem. Niektorí ho pijú pre chuť, nie pre efekt, iní si bez neho nevedia predstaviť svoj deň - ani svoje tréningy. Ale pre tých, ktorí tvrdo trénujú, káva nie je najlepším spôsobom, ako zlepšiť výkon a mentálnu koncentráciu. Ale kofeín je.
Vedeli ste, že kofeín obsiahnutý v káve sa líši od kofeínu obsiahnutého v doplnkoch (recepty pred tréningom, termogénne horáky atď.)? Teraz už viete. Oba majú navyše odlišný vplyv na športový výkon.
Dobre, teraz keď už ničomu nerozumieš, poďme si veci trochu ujasniť.
Čistý kofeín je v skutočnosti kryštalická zlúčenina, ktorá sa nazýva bezvodý kofeín alebo inými slovami 1,3,7-trimetylxantín. Nachádza sa v mnohých rastlinách - napríklad v kávových zrnách, z ktorých sa káva vyrába.
Kofeín obsiahnutý v doplnkoch (kapsule alebo výrobky pred tréningom) je bezvodý kofeín bez výnimky. Prečo sa ale líši od kofeínu obsiahnutého v káve?
Rozdiel je merateľný
Slovo „bezvodý“ znamená, že neobsahuje vodu. Takže kofeín a bezvodý kofeín sú v podstate to isté, ak vypustíme vodu z rovnice, a napriek tomu je medzi nimi obrovský rozdiel.
Pretože neobsahuje vodu, je to bezvodý kofeínsa absorbuje v tele ľahšie (a nie rýchlejšie, je to obrovský rozdiel!) ako bežný kofeín. Podľa štúdie * má bezvodý kofeín väčší ergogénny účinok ako kofeín. To nie je všetko: má niekoľko výhod a v tomto článku uvedieme všetky.
1. Je to lacnejšie
Koľko stojí cappuccino alebo dlhá káva v kaviarni alebo reštaurácii? Minimálne 5 lei, ale 7-8 je realistickejších. Povedzme, že normálna káva obsahuje asi 80 miligramov kofeínu, ak hovoríme o silnej káve. Za toto množstvo peňazí by ste mohli zaviesť 18-krát viac kofeínu s jednoduchým kofeínovým doplnkom na báze kapsúl.
2. Môžete odmerať presnú dávku
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, koľko kofeínu obsahuje káva, ktorú ste si objednali? Pozreli ste sa na Google? Neexistuje jednoznačná odpoveď, každá odpoveď je iná. Jedna stránka uvádza, že espresso obsahuje 30 miligramov kofeínu, zatiaľ čo iná stránka hovorí, že obsahuje 180 miligramov. Existuje vysvetlenie: nikto presne nevie, koľko kofeínu obsahuje šálka kávy. Závisí to od množstva použitej vody a mnohých ďalších vecí.
Ak si vyberiete kapsulu, viete presne, koľko kofeínu ste do nej vložili. To je veľmi dôležité, zistíme prečo.
Skryté zdroje kofeínu
Všetci vieme: káva môže byť návyková, preto by sa mala konzumovať opatrne. Okrem toho len veľmi málo ľudí vie, že veľa vecí obsahuje okrem bežnej kávy aj kofeín. Príklady: kakaový prášok, zelený čaj - spomenúť najobľúbenejšie, nehovoriac o samozrejmých veciach, ako sú energetické nápoje. Je veľmi ľahké skonzumovať príliš veľa kofeínu, najmä ak neviete presne, koľko ho zadáte.
Niekedy trvá dokonca 45 minút, kým kofeín začne účinkovať. Pre priemerného človeka je 200 miligramov kofeínu viac ako dosť na zvýšenie športového výkonu a princíp „viac je lepšie“ NIE JE.-
Na záver: ak máte radi kávu, zadajte spolu s kávou množstvo kofeínu. Takto nemôžete presne skontrolovať, koľko ste vložili, ale aspoň to chutí. Ak však chcete mať úspešnejšie tréningy, pridajte si do zoznamu doplnkov aj kofeínové kapsuly.
* * Journal of the International Society of Sports Nutrition Volume 7, Number 1, 5, DOI: 10.1186/1550-2783-7-5