Koláč z hrušky a frangipani - krok za krokom a OBRÁZKY

Tento hruškový koláč som zacítila odkedy som videla jeho obrázok a recept na zahraničnom blogu, priniesol elegantnú a voňavú jeseň, takže som ho nemohla pasívne obísť. Úprimne povedané, myslím si, že je to jedna z najúspešnejších kombinácií s hruškami, veľmi voňavá a krém z frangipani zvýrazňuje arómu a textúru.

obrázky

Nie je to nijako super rýchly recept, ale povedal by som, že celkom jednoduchý - stačí sa trochu zorientovať podľa pokynov v nasledujúcich krokoch. Tento koláč s hruškami a frangipani sa dá ľahko podať na slávnostné jedlo aj ako koláč - je veľmi zvláštny a vynikajúco chutný.

Nebojte sa frangipanového krému, pre mňa je to objav a určite s ním urobím viac receptov. Pripravuje sa oveľa ľahšie ako akýkoľvek vanilkový krém, ale musíte mať trochu mandľovej múky - kúpenej, zomletej sami na mlynčeku na kávu, ale dokonca aj múky z iných mletých orechov. Áno, mandľová múka je tu naozaj dokonalá, ale nie nenahraditeľná, môžete si pomlieť akékoľvek lieskové orechy/orechy, ktoré máte, a určite to vyjde dobre.