Koláče za päť minút
- 4 lyžice. Múka (niekedy potrebujete trochu viac, pretože múka je iná)
- 2 TBSP. l cukru
- 1 \ 2 lyžičky soli
- 2 TBSP. l. Slnečnicový olej
- 500 ml. Mlieko (môže byť teplé a môžete to vyskúšať priamo z chladničky, aby ste dosiahli rovnaký výsledok).
- Balíček suchého droždia 11 g. (Použite malé vrecúško SafMoment)
Tento recept je navrhnutý pre leňocha a koláče, takže ho nemusíte zamieňať s testami.
Krok 1. Vložte všetky prísady do hladka. Zložte získanú hmotu do balíka a vložte do chladničky na 2 hodiny. Stačí si to navrhnúť sami!
Krok 2: Po dvoch hodinách vytiahnite cesto z chladničky, vyberte z neho jemne natlačené múky a s každou plnkou formujte koláče.
Cesto je mäkké a nelepí sa na vaše ruky, dobre tvarované a koláče sa nerozpadávajú. Dajú sa tiež použiť na všetky druhy koláčov až po pizzu.
2 šálky kyslej smotany (alebo jogurtu alebo kyslého mlieka alebo jogurtu).
2 vajcia
Podľa chuti osolíme
nejaký cukor
1 čajová lyžička bezvodej sódy 1 lyžica octu (ak používate kefír alebo jogurt - neodstraňujte)
Múka - koľko vezme cesto (cesto bez skóre)
Náplň:
Mleté mäso (bez mäsa) uvarené, cibuľa a zemiaková kaša zmiešané. Akékoľvek proporcie.
Pre tento test zemiaková kaša s mäsom, myslím, že najlepšia plnka.
1. Najskôr pripravte náplň a nechajte ju vychladnúť, pretože toto cesto neradi čaká a malo by byť hotové hneď, ako bude pripravené
2. Pripravte cesto: premiešajte vidličkou v kastróle alebo v kréme z hlbokej misy (jogurt, upečené fermentované mlieko.) S vajcami. Sóda splatiť v pohári.
3. Pridajte soľ, cukor a navlhčenú sódu bikarbónu. Dobre premiešajte. Postupne pridávame preosiatu múku a vidličkou miešame. Cesto sa bude ľahko držať.
4. Šľahačom premiešame a po pridaní múky, kým cesto zostane mäkké, nezostane na vidličke.
5. Opatrne pridajte cesto na kôpku múky na stole.
6. Nôž rozdeľte na kúsky a vytvarujte z nich na miesto testovacie časti pre ohýbanie peliet. Vyvaľkajte asi jeden centimeter hrubý. Robiť karbonátky.
7. Smažte na rastlinnom oleji. Cesto nie je vhodné piecť v rúre.
Varte to! - Najväčšia komunita kuchárov Cr. Hrajte teraz zadarmo!
Múka 500g
200g masla
250 ml jogurtu
2 vajcia
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
1 lyžička soli
Náplň:
3 jarné cibuľky
6 varených vajec
Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
1. Vajcia uvarte, ošúpte a najemno ostudujte. Narezat malé kubikami. Luk narezat. Smmeshat všetko, ochutiť soľou a korením.
2 Dajte múku do misy s razryhlitelem.Yaytsa zľahka utrite vaječnú zmes solyu. Robavit na múku, pridajte zmäkčené maslo, jogurt.
3. Vymiesime testo. Orechová fólia a vložíme ju do chladničky na chas. Cesto dáme na 2 diely. Iz každú rolku krug. Stakanom nakrájame rovnaké kruhy.
4. Vložte 1 polievkovú lyžicu náplne na každý okraj kruzhok.Zalepit pirozhkov.Polozhit na plech s pečením zľahka rozšľahajte vaječný bumagoy.Vzbit štetcom a potrite každú vystlanú placku.
5. Vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 20 minút.
Na tento test je možné pripraviť všetky koláče, mäso a sladkú plnku.
Varte to! - Najväčšia komunita kuchárov Cr. Hrajte teraz zadarmo!
Cesto:
200 gramov tvarohu 9%
1 vajce
85 st. mäkké maslo
1 TBSP. Lyžice cukru
1/4 lyžičky. soľ
0,5 lyžičky. prášok do pečiva
150 gr. Múka
plnka
2 veľké jablká
Štipka hrozienok (voliteľné)
1 TBSP. Lyžice masla
2 TBSP. Cukorová lyžica (do jabĺk je možné pridať viac kyseliny)
Vanilka alebo škorica podľa chuti
1. Ak je syr zrnitý, mali by ste ho pretrieť cez sito. V miske s tvarohom, cukrom, soľou a maslom, ľahko rozšľahaným vajcom a znova premiešajte, pridajte preosiatu múku s práškom do pečiva, vypracujte vláčne cesto, ak je to potrebné, môžete do cesta pridať viac múky, aby ste zakryli misku.
2. Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kocky, na panvici rozpustíme maslo, cukor a jablká a dusíme, kým sa neodparí všetka tekutina a jablká sú mäkké, nakoniec pridáme vanilku (alebo škoricu) a hrozienka, miešame a plnku necháme trochu vychladnúť.
3. Rúra sa vyhreje na 200 stupňov, odloží sa naolejovaný papier na pečenie.
4. Cesto je rozdelené na 10 častí, tvarovaný koláč, uložené na plech, potreté vajíčkom.
5. Koláče pečieme do zlatista.
Varte to! - Najväčšia komunita kuchárov Cr. Hrajte teraz zadarmo!
Tieto koláče z kategórie „ľahké, jednoduché a chutné“. Naozaj jednoduché a chutné!
Zloženie:
- 100 g masla
- 2 šálky múky
- Štipka soli
- Soda štipka
- 1 šálka jogurtu
- 2 vajcia
Na plnenie:
- mäso
- zemiak
- Cibuľa
- soľ
- korenie
Vezmite 100 gramov masla a v strúhanke ho potrite dvoma hrnčekmi múky, štipkou soli a štipkou prášku do pečiva.
Potom pridajte 1 šálku jogurtu alebo kyslého mlieka a 2 vajcia.
Vymiesime cesto a pridáme múku. Cesto by malo byť mäkšie ako knedľa. Nechaj to ležať, „relaxuj“.
Pripravte plnku. Vezmite akékoľvek mäso, surové zemiaky a cibuľu a nakrájajte na kocky všetko, ako napríklad vinaigrette. Soľ, korenie, premiešajte.
Ďalej štipnite kúsok cesta, nevyvaľkajte tenký koláč.
V strede náplne a dajte zaschipyvaem okraj, ako je khinkali, ponechať len otvor v strede.
Vložte fašírky na plech, vložte papier na pečenie a pošlite ho do rúry predhriatej na 200 ° C
Po 20 minútach nahliadnite do rúry. Vo vnútri koláča sa objavila tekutina. Teraz dajte všade kúsok masla. A pošlite späť do rúry.
Po ďalších 20 minútach nahliadnite späť do rúry. Koláče začali hnednúť a vývar sa dovnútra zavaril. Každý vaječný koláč potrieme a zalejeme lyžicou vývaru.
Pošlite do rúry ďalších 15 minút Všetky koláče sú pripravené.
Máme ich v nádobe a viečku s uterákom alebo viečkom. Koláče trochu ochabnuté.
Podávajte polievku, alebo ju len zjedzte.
Zloženie:
230 gramov tvarohu
200 g múky do cesta +
2 vajcia
1 lyžička soli
2 lyžičky cukru
1/2 lyžičky prášku do pečiva
rastlinný olej na vyprážanie placiek
4-5 zemiakov
4 strúčiky cesnaku
150g feta
soľ a korenie
Príprava:
Tvaroh zmiešaný s múkou, vajcami, soľou, cukrom, múkou a práškom do pečiva. Vymiesime cesto.
Cesnak, nečistite v rúre, pečte na 180 stupňov (asi 30 minút na kontrolu dostupnosti by mala byť zemiaková kaša s cesnakom). Zemiaky ošúpeme a uvaríme v slanej vode domäkka. Vypustite vodu. Potolochové zemiaky s pečeným a olúpaným cesnakom. Pridajte fetu, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
Cesto si rozdelíme na malé kúsky, každé vymiesime na placku. V strede každého dajte trochu plnky zaschipat okraj.
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej. Fašírky opečieme z oboch strán do zlatista, prenesieme ich na kuchynský papier.
Tvaroh používa tuk, 18%.
Cesto sa miesilo v stacionárnom mixéri, je však možné aj bežný substrát.
Cesto na tvaroh:
- 1 balenie tvarohu (250 g)
- 2 vajcia,
- 1ch.l.soli,
- 1 st.l. Sahara,
- 2-3 st.l.smetany,
- 2 lyžice rozšíriteľné. olej
- 1/2 čajovej lyžičky sódy (vyplatí sa)
- Múka
Vyplňte všetky
Zmiešajte všetky prísady a múku, aby ste získali mäkké cesto. Rozdelíme na 15 až 16 guličiek a s každou plnkou formujeme koláče. Pečieme vyprážané.
tenký arménsky lavash - 1ks
Kyslá kapusta - 300g
Cibuľa - 1 kus
Rastlinný olej - 20 ml
1. Lukovitsu očistite, nakrájajte a smažte s kapustou do zlatista.
2. Lavash nakrájaný na 3 - 4 kúsky, vložený teplý plniaci obal a smažte do zlatista zo všetkých strán.
V 1 porcii - 141 kalórií
Porcie: 4
Tenký arménsky lavash - 1 ks.
Kyslá kapusta - 300 gr
Cibuľa - 1 ks.
Rastlinný olej - 20 ml
1. Cibuľu očistenú, nakrájanú a smaženú s kapustou do zlatista.
2. Pita chlieb nakrájaný na 3-4 kúsky, dajte teplú plnku, zabaľte a opečte zo všetkých strán do zlatista.
tenký arménsky lavash - 1ks
Kyslá kapusta - 300g
Cibuľa - 1 kus
Rastlinný olej - 20 ml
1. Lukovitsu očistite, nakrájajte a smažte s kapustou do zlatista.
2. Lavash nakrájaný na 3 - 4 kúsky, dajte okolo seba teplú plnku a opečte ju do zlatista zo všetkých strán.
Ak tento recept vyskúšate, budete navždy jeho vernými „fanúšikmi“. Tajomstvo etiky lahodného koláča v neporovnateľnom teste: jemné, vláčne, nedrží sa za ruky a je veľmi príjemné na dotyk. A potom z toho koláč, čo sa ukáže! Jemné, vzdušné, jemné ako pierko! Áno, a nielen koláče: dievčatá z tohto cesta pripravili na skúšku sladké i slané koláče, kvasnicové buchty s jablkami, šišky, rožky a koláče, škoricové rožky, beelyashi, klobásky . - všetko sa ukázalo len z rozprávky, aké chutné!
• múka - 600 gr;.
• cukor - 4 lyžice;.
• vajcia - 2 kusy;.
• margarín - 50 g. (Môže nahradiť maslo);
• Mlieko - 250 ml. (Môže byť nahradené vodou a sušené 2 lyžice mlieka alebo jogurtu.);
• soľ - 1 lyžička;.
• Kvasinky - 2 čajové lyžičky suché (alebo asi 24 gramov stlačené);
• Vanilka - 1 lyžička (nemôžete).
Náplň nie je popísaná, pretože každý má svoje obľúbené. Tieto koláče vyhovejú každému, kto má mleté hovädzie mäso, paštétu s mletými kuracími stehnami, cibuľu a bylinky, džem, kapustu, huby, syr, čokoládu atď.
Autorom je cesto v pekárni v hlavnom programe testu, ale aj keď je robené ručne, nie je nič zložité.
Pridajte droždie v teplom mlieku alebo vode s 1 lyžicou cukru.
Doprajte im život (droždie) a ako začať peniť, môžete pripraviť cesto.
Za týmto účelom zmiešame všetky prísady a vypracujeme cesto, ak je vodnaté, pridáme viac múky.
Cesto by sa vám nemalo lepiť na ruky.
Cesto pristupujte na teplom mieste hodinu pri 2-2, 5.
Obmyat dvakrát, tretíkrát môžete tvarovať a piecť koláče.
Tortu dáme na plech, ručný papier potrieme vajíčkom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov do hneda.
Dobrú chuť!
Zdroj: Funny Chef • Najlepšie recepty