Koláčový recept so syrom a jogurtom

koláčový

Je to malý diétny koláč, ak si uvedomíme, že má cukor. Používa sa nízkotučný syr a jogurt (menej ako 1%).

prísady

  • Trvalo to:
  • 150 masla,
  • lyžicu kyslej smotany,
  • pol obálky prášku do pečiva,
  • soľ,
  • lyžicu práškového cukru,
  • 200 - 250 g múky (v závislosti od typu),
  • vaječný žĺtok.
  • Krémový syr a jogurt:
  • 250 g chudého kravského syra Delaco,
  • 500 g nízkotučného jogurtu Pilos,
  • 4 lyžice sivej,
  • 5 vajec,
  • nastrúhanú citrónovú kôru,
  • obálka vanilkového cukru,
  • 200 g cukru
  • Ornament:
  • 2-3 polovice marhúľ

Spôsob prípravy

Cesto: Maslo nastrúhame a zmiešame s múkou a soľou. Pridajte prášok do pečiva, kyslú smotanu a žĺtok. Dobre premiešajte. Cesto vydrží studené asi 30 minút. Držal som ho niekoľko hodín, neubližoval mu.

Krém: v miske som zmiešala syr a jogurt, pridala som cukor a premiešala. Použil som manuálny terč. Krupicu dávam po lyžiciach a vajce. Dal som nastrúhanú citrónovú kôru, vanilkový cukor.

Na tortovú formu vymastenú olejom a práškom z múky som položila cesto. Vyššie uvedenú kompozíciu som dala cez cesto. Je to trochu tekutina (ako hustý krém), žiadne kúpele sa neviažu. Pečieme asi 30 minút. Bude červená a krásna.

Pre bočný pohľad som dala na tenké plátky nakrájané marhule, také zamrznuté. Pre istotu budú piecť.