Koľko kalórií má stévia

Všetci o tom hovoria: rastlina stévie. Stevia rebaudiana, tiež známa ako med alebo sladká bylina, pochádza z Južnej Ameriky a od roku 2011 je ako rastlina a sladidlo k dispozícii aj v Nemecku. Poďme sa teda pozrieť na to, čo by ste mali vedieť o tejto zázračnej rastline.

kalórií

Stevia sa v posledných rokoch teší čoraz väčšej obľube, pretože rastlina má jasné výhody.

Zhrnuli sme pre vás štyri najdôležitejšie plusy:

  1. Sladké, ale čisto zeleninové.
  2. Žiadne kalórie
  3. Dobré pre vaše zuby
  4. Stabilná hladina cukru v krvi.

Prirodzene roztomilý

Stevia rebaudiana je zeleninová a napriek tomu veľmi sladká. Okrem sladkosti obsahuje rastlina trochu horkú a sladkastú príchuť. Práve pre svoju sladkosť ponúka skvelú alternatívu k priemyselne vyrábanému cukru.

Schudnite so stéviou

Znie to príliš dobre na to, aby to bola pravda, že? Pre nás je už takmer samozrejmosťou, že „sladké“ a „žiadne kalórie“ sú výrazy, ktoré do výživového plánu nepatria. Ale presne tieto dva body kombinuje sladká bylinná rastlina. Je až 300-krát sladší ako cukor, ale neobsahuje žiadne kalórie.
Preto môžeme vždy na sladké jedlá použiť stéviu namiesto cukru a ušetriť tak kalórie.

Menej zubného kazu

Možno, že pomocou stévie môžete čoskoro ušetriť návštevu zubára alebo dvoch. Rastlinná sladkosť nenapáda zuby, ako je to v prípade priemyselného cukru, skôr ich chráni. To znamená, že zubný kaz sa nemôže vyvinúť tak rýchlo ako pri konzumácii výrobkov z cukru.

Hladina cukru v krvi, ktorá zostáva stabilná

Pri konzumácii cukru alebo iných sladidiel je zvyčajne veľmi silne ovplyvnená hladina cukru v krvi, čo nie je pre diabetikov vždy ľahké. Stevia nemení hladinu cukru v krvi. Namiesto toho zostáva stabilný, čo uľahčuje jeho použitie pre diabetikov.

Využitie stévie v každodennom živote

Kvôli rastúcej popularite rastliny sladkých bylín sa v súčasnosti v supermarkete nachádzajú produkty, ktoré obsahujú stéviu. Vždy by ste sa však mali bližšie pozrieť, pretože vo výrobkoch je niekedy ďalší cukor. Pretože nesmie dôjsť k prekročeniu maximálneho množstva stévie, výrobcovia potravín radi pomáhajú s priemyselným cukrom.

Varenie so stéviou

Ak si sami uvaríte alebo upečiete, môžete v budúcnosti stéviu jednoducho vyskúšať a použiť ju namiesto cukru alebo iných sladidiel. Existuje mnoho spôsobov, ako to urobiť. Zostavili sme niekoľko nápadov, kde sa dá stévia ľahko integrovať:

  1. Koláče a zákusky
  2. Smoothies
  3. Domáca limonáda

Vyskúšajte to, mohli by ste mať ešte lepšie nápady. Takže presne viete, čo obsahuje vaše jedlo, a stéviou ho urobte o niečo zdravším.