Koľko klobásy f; r vzal Br; tchen núdzová pomoc! Fórum sviatkov a osláv
Člen od 30.12.2007
152 príspevkov (ø0,03/deň)
Chcem pripraviť sendviče pre 20 ľudí.
Teraz by som si kúpil 40 roliek - to je 80 polovíc.
Koľko klobásy si za ňu musím kúpiť?
Existuje „pravidlo“?
Člen od 15. 8. 2007
15 117 príspevkov (ø 3,11/deň)
To trochu závisí od druhu klobásy, koľko gramov alebo plátkov tam potrebujete. Spýtajte sa na to svojho mäsiara. Tiež predávajú sendviče alebo vyrábajú studené platne, to vám môžu veľa povedať. Stačí zavolať a objednať, potom to určite bude fungovať.
S Pozdravom
Salvy
Člen od 31. decembra 2009
5 419 príspevkov (1,36/deň)
keď občas dostanem od mäsiara salámovú rolku, čerstvo nakrájaná saláma váži okolo 35 gramov.
Takže si myslím, že na polovicu rolky môžete mať rozpočet 15-20 gramov.
Člen od 10. januára 2006
21 252 príspevkov (ø 3,91/deň)
Malé plátky = 4 plátky na polovicu
Stredne veľký plátok (napr. Veľkosť mortadelly) = 2 plátky na polovicu
Veľké plátky (napr. Veľkosť varenej šunky) = 1 plátok zložený na polovicu
Člen od 6. mája 2009
8 392 príspevkov (1,99/deň)
Spôsob, akým to Daina počíta, je jednoduchší. Takto to robím
S Pozdravom
Anneliese
Člen od 13.11.2007
2 451 príspevkov (ø 0,51/deň)
Potom choďte za mäsiarom a povedzte, že chcete 320 plátkov klobásy - myslí si, že ste sa zbláznili!
A v supermarkete nie je úplne ľahké odhadnúť, koľko plátkov klobásy je v balení.
Akosi jednoduchšie je zhruba sa dohodnúť na požadovanej hmotnosti, napr. 50 gramov na rožok!?
Boli by to 2 kilá klobásy, čo znamená 100 gramov klobásy na osobu pre 20 ľudí.
Teraz sa pozrite na 100 gramový párok - potom môžete posúdiť, či to stačí na 4 polovice chleba.
Zdá sa mi to dosť tesné.
Člen od 13.11.2007
2 451 príspevkov (ø 0,51/deň)
Potom som išiel do mäsiarstva a spýtal sa, koľko gramov klobásy alebo syra je potrebných na osobu. Po vzájomnom zvážení predavačka z mäsiarstva urobila tieto výpočty: S tromi krajcami chleba potrebujete asi 6 krajcov topy cez palec. Potom jednoducho nakrájala šesť plátkov najobľúbenejších druhov údenín a položila ich na váhy. Bolo to niečo pod 170 g! Všetci sme boli ohromení, vrátane predavačky.
Členka od 13. júna 2008
427 príspevkov (ø0,09/deň)
Takže za normálnych okolností by ste mali dostať kúsky klobásy, ktoré potrebujete, v mäsiarstve. Na údeniny (napríklad papriková klobása, pivná šunka a pod.) By som vzal 3 plátky. Šunka varená podľa toho, ako ju dáte na vrch 1 alebo 2. Saláma asi 6 plátkov. Pre Lebekäse takže sú dobré 2 plátky. Mali by to byť tiež klobásové rožky, však! Môžete na ňu dať aj syr.
Členka od 11. decembra 2005
30 242 príspevkov (ø 5,53/deň)
Ocenil by som o niečo menej. možno 100 - 120 gr. na buchtu.
Ale studené rezy, ak zostanú nejaké zvyšky, môžete ich bezpečne zmraziť.
S pozdravom Emmy - Ly
Členka od 13. júna 2008
427 príspevkov (ø0,09/deň)
6 plátkov 170 g. Aký hrubý je ten rez. Mám 6 plátkov údenín asi 60 až 70 g!
Člen od 19.7.2006
646 príspevkov (ø 0,12/deň)
záleží to trochu aj od toho, pre koho to robíš. Nemám rada také chlebové rožky. Ale ak napríklad robíte niečo pre presun pomocníkov alebo pomocníkov na stavenisku (väčšinou mužov), dal by som tomu hrubý dokument, pretože si myslím, že Dianine informácie sú dobré. S raňajkami v kancelárii, nie tak tučnými.
Považujem variant s plátkami za praktický a ak beriete rôzne druhy, nemusíte počítať 300 plátkov jedného druhu. Ak je to potrebné, môže sa odvážiť aj prvý diel a potom sa môže zodpovedajúce závažie narezať. Počet plátkov závisí aj od hrúbky.
Členom od 2. 7. 2007
4 763 príspevkov (ø 0,94/deň)
Pre každého môže byť iný. Pre mňa je iba jeden plátok klobásy na jednej polovici a nie niekoľko plátkov, ako je uvedené vyššie
Člen od 30.12.2007
152 príspevkov (ø0,03/deň)
takže len pre informáciu:
Potreboval som niečo menej ako 40 roliek pre 16 ľudí (80 polovíc) a dostal som u mäsiara nasledujúci počet plátkov na každú pol rolku:
5 salám/2 mäsové bochníky/2 varené šunky/3 pivné šunky, Lyoner,./2 syry veľké
Členka od 11. decembra 2005
30 242 príspevkov (ø 5,53/deň)
Andrea, potom už nič neostáva.
A: Myslím, že polovice žemle boli dobre obsadené počtom plátkov.