Koľko nás stojí zdravé stravovanie

Ľudia si pre svoje zlé stravovacie návyky vždy nájdu rôzne výhovorky, od skutočnosti, že im nechutí chuť zeleniny, až po to, že neradi varia. Vedci v novej štúdii preukázali, že na zoznam nemožno pridať cenu zdravých potravín. dôvody na prijatie nezdravej stravy.

Vedci zistili, že na dodržanie zdravej výživy je potrebné iba kilo navyše (5,3 lei).

Aj keď existuje veľa ľudí, ktorí si nekúpia zdravé jedlo kvôli svojim nákladom, vedci tvrdia, že v skutočnosti je cenový rozdiel medzi čerstvou zeleninou, ovocím, rybami a polotovarmi bežný. A ak sa vezmú do úvahy dlhodobé zdravotné následky, náklady sa stanú zanedbateľnými.

Štúdia analyzovala údaje porovnávajúce cenu zdravých potravín v strave s cenou najmenej zdravých potravín.

„Ľudia zvyčajne tvrdia, že zdravé potraviny sú drahšie a že takéto náklady obmedzujú ich zdravé stravovacie návyky,“ hovorí Mayuree Rao z Harvardovej univerzity.

Výskum sa zameral na 27 štúdií z 10 krajín s vysokými príjmami, ktoré zahŕňali ceny jednotlivých potravín a stravovacích návykov. Štúdia hodnotila rozdiely v cenách jednej porcie a 200 kalórií pre jednotlivé potraviny, ako aj denných a 2 000 kalórií pre bežnú stravu.

Vedci zistili, že zdravá strava, ktorá je bohatá na ovocie, zeleninu a ryby, stojí viac ako nezdravá strava, napríklad strava bohatá na spracované potraviny, mäso a rafinované zrná. V priemere stojí zdravá strava na deň zhruba o pol kila viac ako nezdravá.

---