Koľko sirupu ide do bielej kávy Spýtajte sa Mutti-Forum

Včera som bol vo veľmi útulnej kaviarni a vypil som tam 2 mliečne kávy so sirupom.
Teraz moje otázky;-)

1. Používa sa na mliečnu kávu s 1,5 alebo 3,5% tuku?

2. Koľko sirupu z. B. Lieskový oriešok alebo Amaretto, ktoré by ste ocenili, sú dodávané v pohári v ml, meranom v mliečnej káve, aby prijali aj sirupovú arómu?

Ocenil by som vašu spätnú väzbu! Zdravím zanedbaných.

Myslím, že mlieko má 1,5% tuku, pretože čím menej tuku, tým lepšia pena.
Môžete však urobiť, ako lepšie chutí a koľko kalórií chcete pre svoju kávu použiť.

A tiež by som dal sirup tak, ako vám chutí.

Upravené používateľom kulimuli dňa 23.7.2007 17:49:41

3,5% mlieka sa používa vo všetkých kaviarňach, ktoré som požiadal, ale vo väčšine z nich môžete na požiadanie dostať aj 1,5% mlieka. Neviem, koľko sirupu príde.

Ak si pripravím mliečnu kávu doma, pena sa najlepšie pripraví z 1,5% alebo 0,3% mlieka. Sirup sa dodáva v 2 čajových lyžičkách.

Vec o mlieku je pravdepodobne spôsobená typom prípravy. V kaviarňach sa mlieko spení tlakom pary (dobre, parou pod tlakom. Netuším, čo je to správne korenie ...). Doma to robím s napeňovačom mlieka

Ten s 1,5% tuku a lepšou penou je mýtus. Závisí to aj od teploty. Ak je mlieko príliš studené alebo príliš horúce, nebude tiež peniť. Obzvlášť dobré výsledky sa dosahujú s mliekom z Bärenmarke (ako je bežné) alebo z Weihenstephan. Je to o niečo nákladnejšie, ale mlieko je naozaj špičkové. Rôzne testy preukázali, že mlieko sa najlepšie zohrieva takýmto napeňovačom mlieka (manuálna prevádzka - t. J. Stlačené asi 20-krát). Trysky na prístrojoch na espresso neposkytujú vždy optimálny výsledok a neverím ani týmto elektrickým mini hračkám. Každý si to však musí vyskúšať na vlastnej koži.

Sirup do kávy? Nie je pre mňa. Milujem klasický spôsob - maximálne s 1 - 2 čajovými lyžičkami cukru, ale so skutočným surovým trstinovým cukrom (lacno ho získate v dm).

Ahoj
Som čašníčka.
Máme plne automatický stroj, ktorý dáva cappuccino úžasnou penou jednoduchým stlačením tlačidla
Sirup u nás nie je častý, ale opýtajte sa na umrel ****.

Sirup v mliečnej káve? Nikdy som o tom nepočula - rada pijem Latte M. so sirupom. Najlepšie je opýtať sa v kaviarni, potom si môžete pripraviť kávu tak lahodnú ako v kaviarni.

Mám vlastne rád iba sirup v latte macchiato (najlepšie s príchuťou bielej čokolády). Na napenenie mlieka používam dobre vychladené plnotučné mlieko. Môj kávovar je úplne jedno, či je to UHT alebo čerstvé mlieko, vždy vytvára veľmi dobrú penu.
Do 1 pohára latte macchiato (cca 300 ml) pridám 3-4 cl sirupu.

Ďakujem za všetky informácie.

Potom si dám sirup amaretto - skúsenosť niekoho iného, ktorý chutí dobre?

Len uvažujem, koľko sirupu by som mal potom použiť? Lyžička alebo viac?
Koľko ml sirupu sa zmestí na jednu čajovú lyžičku?

Teším sa na odpovede a pozdravy z Porýnia, Verwahrloster78

Otázka pre Radio Muttiwan:

Koľko sirupu patrí k bielej káve?

V zásade iba veľmi malý výstrel, pretože chcete iba arómu, nie kávu.

Na druhej strane si môžete dať aj šálku plnú sirupu, napiť sa malého dúšku a zvyšok doliať kávou a speneným mliekom. Rádio Muttiwan nedokáže odpovedať, či chutí.

Hlavný komik rádia Muttiwan

Citát (Zanedbanie 78, 24. júla 2007)

Ďakujem za všetky informácie.

Potom si dám sirup amaretto - skúsenosť niekoho iného, ktorý chutí dobre?

Len uvažujem, koľko sirupu by som mal potom použiť? Lyžička alebo viac?
Koľko ml sirupu sa zmestí na jednu čajovú lyžičku?

Tip od profesionála (Barrista = majster kávy): Nepridávajte najskôr kávu, potom mlieko, potom sirup, ako obvykle; ale z. Napríklad pri latte macchiato najskôr dajte mlieko do pohára, potom zalejte sirupom a nakoniec kávou. Takto sa lepšie distribuuje sirup alebo akýkoľvek iný „zvýrazňovač chuti“.

Ešte raz ďakujem za príspevky.

Vlastne radšej mávam rukou, aj keď mi to až tak nechutí * asi *, z dôvodu lenivosti mám radšej hotové výrobky od Tschibo & Co., kde na prášok musím len zaliať horúcou vodou.
Potom je postup vždy rovnaký. a nemôžem s tým nič robiť!

Ale so sirupom sa zdá byť rovný logický. Kúpiť si celú fľašu Amaretta je trochu zbytočnosť! Sú tiež dostupné v malom množstve?
A ako si môžem pripraviť latte machiatto sám bez prášku?

Teší ma ďalšia správa. Zdravím, zanedbané

Sirup v mliečnej káve? Chýbalo mi niečo?
Káva, mlieko, cukor a prípadne trochu smotany patria do mliečnej kávy.
Nič viac!

Potom sa zastavte na latte machiatto;-)

Postup, ktorý sa pýtam, je identický * smiech *

Náš sirup si vždy kupujeme zo Starbu ****, pretože 375 ml stálo okolo päť eur, ale dá sa s ním dlho vystačiť a myslím, že chutí veľmi chutne. Je k dispozícii vo vanilke, karameli a iných odrodách a v zime je tu aj karamel z lieskových orieškov, ktorý mám veľmi rád!

Spravil som prieskum. pridajte 5 ml sirupu k bielej káve alebo latte machiatto alebo len k úplne normálnej káve;-). to zodpovedá iba 16 kalóriám a naozaj si môžete dopriať * radosť *

Ako vlastne získavate mliečnu penu? Stačí si vziať studené 1,5% tučné mlieko a s čím šľahať? Máte nejaké tipy.

Na mliečnu penu vždy použijem 1,5% mlieka. Na napenenie máme super super napeňovač mlieka, konkrétne tento, ktorý nebol zrovna lacný, ale vytvára penu skutočne odolnú proti prerezaniu (niekedy máme takmer problém dostať sa cez espresso) a počas napenenia zohrieva mlieko.

Predtým, ako som to mal, som použil podobný penový výrobník Bodum, takže to funguje celkom dobre!
Vždy som predtým trochu zahriala mlieko.

Ja pripravím latte macchiato takto: napente mlieko, nalejte ho do pohára, počkajte, kým sa trochu mlieka usadí na dne (dôležité!), Potom rovnomerným prúdom nalejte do pohára espresso. Hotovo!

Sirupy kupujem iba v malých fľaštičkách, sú dostupné v Starbucks, Black Bean, Karstadt a pod.

Och, myslím, že viem, čo sa stane potom!

Ďakujeme za zverejnenie príspevku;-)

Čo si myslíte o mliečnych peničkách.

Pozriem sa neskôr okolo v Saturn a MediaMarkt * ups, skrytej reklame;-) *. a potom dokúpiť nejaké espresso na nalievanie. bohužiaľ nemám kávovar

Zdravím a ĎAKUJEM zanedbaným 78

Newsletter zadarmo

Pošta od mamy: 5 najlepších tipov e-mailom každý týždeň!

Zaregistrujte sa na odber nášho bezplatného bulletinu, ktorý číta viac ako 148 000 ľudí:

Ako poďakovanie je tu náš bezplatný sprievodca po škvrnách vo formáte PDF - a malý darček s prekvapením 🎁!