Koľko vody by ste mali vypiť a viac informácií

Malá exkurzia do anatómie človeka

Voda nie je iba našou najdôležitejšou základnou potravinou, ľudský organizmus sa tiež vo veľkej miere skladá z vody. Obsah vody sa v priebehu života mení a je u detí od 80 do 85 percent a u dospelých okolo 70 percent. V staršom veku je obsah vody iba 50 percent. Voda hrá dôležitú úlohu vo všetkých životných procesoch v ľudskom tele a je zodpovedná za:

funkčnosť všetkých buniek
transport životne dôležitých živín a metabolických produktov v tele
rovnováha tepelnej rovnováhy v tele
odstránenie toxínov z tela

Denne stratíme až 2,5 litra tekutín. K tomu dochádza prostredníctvom metabolických procesov v obličkách a črevách, cez pokožku pri horúčave alebo fyzickej námahe a cez pľúca pri dýchaní.

Koľko by ste teda mali vypiť, aby ste vyrovnali túto stratu tekutín?

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) v tejto súvislosti odporúča minimálne 1,5 litra vody denne. Koľko vody vlastne potrebujeme, závisí od rôznych faktorov. V závislosti od veku, pohlavia, hmotnosti, fyzickej aktivity, tepla alebo choroby to môže byť aj menšie alebo väčšie množstvo vody, ktoré potrebujeme pre pozitívnu rovnováhu tekutín. Aby bolo možné presnejšie určiť dennú potrebu tekutín, vyvinuli odborníci na výživu receptúru, ktorá ako základ používa telesnú hmotnosť.

Kilogramy telesnej hmotnosti x 30 až 40 ml = odporúčané pitné množstvo denne.

Pre dospelých to predstavuje asi 2 až 2,5 litra vody denne. U chronicky chorých ľudí - napríklad s chorobami srdca a obličiek - môže byť odporúčané množstvo vody nižšie. V tejto súvislosti je potrebné vždy konzultovať so zodpovedným lekárom. Športovci, dojčiace matky alebo ľudia, ktorí sa venujú veľkej fyzickej aktivite, konzumujú viac tekutín a musia podľa toho piť viac vody. Nemecká spoločnosť pre výživu vytvorila vlastné pokyny pre deti, pretože deti majú vyššiu potrebu vody:

1 až 4 roky: 820 ml vody
4 až 7 rokov: 940 ml vody
7 až 10 rokov: 970 ml vody

Dôležité je však nielen množstvo vody. Pravidelne po celý deň si dajte pohár vody. Začnite to robiť ráno, hneď potom, ako vstanete. Voda nielen stimuluje váš obeh a povzbudzuje vás, ale má aj tráviaci účinok.

Vedeli ste, že pitná voda je jednou z najlepšie kontrolovaných potravín v Nemecku? Naši kolegovia z dcérskej spoločnosti badenova bnNETZE zásobujú obyvateľov Freiburgu a Lahru spoľahlivo každý deň touto cennou komoditou - úplne vybalenou a bez CO₂. Aj počas koronovej pandémie ju môžete bez váhania konzumovať aj naďalej; podľa súčasného stavu vedomostí možno vylúčiť prenos vírusu.

Môžete piť príliš veľa vody?

Ak vypijete viac vody, ako dokáže telo vylúčiť v krátkom čase, nemožno vylúčiť zdravotné problémy. Ľudské črevo môže absorbovať približne 0,8 litra vody za hodinu. „Príliš veľa“ vody sa z väčšej časti vylučuje obličkami bez toho, aby to malo pre organizmus akýkoľvek prínos. Ak však v priebehu krátkeho času vypijete veľa vody, je ovplyvnená rovnováha solí v tele. Množstvo vody zriedi obsah sodíka v krvi a môžu sa vyskytnúť nasledujúce príznaky:

Závraty a nevoľnosť
bolesť hlavy
Svalová slabosť
Záchvaty
Dezorientácia

V medicíne sa nadmerná dehydratácia tela - hyperhydratácia - nazýva aj otrava vodou. So zvyšujúcim sa obsahom vody v krvi sa krv redne a obsah solí drasticky klesá. To znamená, že telo beží iba na vedľajšom horáku a snaží sa kompenzovať stratu soli. Extrémna spotreba vody nad 5 litrov a viac v krátkom časovom období môže viesť k zlyhaniu orgánov alebo opuchu mozgu a v extrémnych prípadoch dokonca k smrteľnému výsledku.

Jedlo tiež poskytuje vodu

Konzumáciou tuhej stravy tiež pomáhame regulovať vodnú rovnováhu v tele. Denným jedlom telo absorbuje asi 0,7 litra až 1 liter tekutiny. Podľa toho, čo jeme. Zelenina a ovocie, ako sú uhorky, hlávkový šalát, paradajky a špargľa, ako aj melóny, jablká, hrušky a bobule, sa ukazujú ako najlepší dodávatelia tekutín s obsahom vody 96 až 82 percent. Hydina a niektoré syry tiež obsahujú viac ako 50 percent tekutín. Chlieb a pečivo obsahujú naopak veľmi málo tekutín. Pri spaľovaní tukov a sacharidov sa počas trávenia vytvára ďalšia tekutina, takzvaná „oxidačná voda“. To môže byť až 0,3 litra za deň. Pretože sa v rovnováhe tekutín zohľadňuje prísun vody potravou a trávením, prijmete tiež stravou 1 až 1,3 litra tekutín denne.

Ako rozpoznám nedostatok tekutín?

Rovnako ako je „príliš veľa“ pri pití vody, je aj „príliš málo“. Pretože pocity smädu vznikajú neskôr ako pocity hladu v ľudskom tele, mnoho ľudí má tendenciu piť príliš málo. Nemali by ste sa teda spoliehať len na svoj pocit smädu, ale pravidelne vypiť pohár vody - asi každú hodinu. Pri nedostatku tekutín sa môžu vyskytnúť mierne až ťažké poruchy, v závislosti od rozsahu. Rozpoznateľné podľa príznakov ako:

Smäd, sucho v ústach a suchý jazyk
bolesť hlavy
suchá, svrbiaca pokožka
popraskané a popraskané pery
tmavý moč
Ťažkosti so sústredením a pocit únavy
Závraty

Nedostatok tekutín - dehydratácia - nastáva, keď prijmeme príliš málo tekutín alebo stratíme príliš veľa tekutín a elektrolytov v krátkom čase kvôli okolnostiam, ako je nadmerné potenie, vysoká horúčka alebo gastrointestinálne infekcie. Pretože krv v tele prúdi kvôli nedostatku tekutín pomalšie, prísun živín a kyslíka do tela je obmedzený. Na kompenzáciu tohto nedostatku musia postihnutí piť viac alebo, ak je to potrebné, podať tekutinu infúziou.

Patríte k ľuďom, ktorí pijú príliš málo vody? V súčasnosti existuje veľa aplikácií pre vodu, ktoré si môžete zadarmo stiahnuť do svojho smartphonu. Vďaka takejto aplikácii sa zaručene stanete pravidelným konzumentom vody.

Najlepšie nápoje v teple

Pitie vody z vodovodu je nielen najjednoduchší, ale aj najlacnejší, najudržateľnejší a najzdravší spôsob, ako si zachovať chladnú hlavu aj v horúčavách. Balenú vodu si môžete vziať so sebou kamkoľvek a doplniť ju takmer kdekoľvek. Aj keď je to lákavé, mali by ste sa vyhnúť ľadovo studeným nápojom, keď sú veľmi horúce. Podľa odborníkov na výživu ľadovo studené nápoje spomaľujú naše pitné správanie. Takže celkovo konzumujete menej tekutín, pretože nápoj je pre vaše telo príliš studený. To je problematické, najmä v lete, keď telo už stráca viac tekutín. Pri 20 stupňoch stratíme v priemere pol litra tekutín. Ak je teplota nad 30 stupňov a ste fyzicky aktívni, môžu to byť tri až päť litrov.

Nie nadarmo ľudia v teplejších oblastiach uprednostňujú vlažnú vodu alebo vlažný mätový čaj. Na prvý pohľad nie veľmi osviežujúci. Ale pre telo prínosom, pretože vďaka nápojom pri správnej teplote dokáže lepšie regulovať teplo.

Tipy, ako uľahčiť pitnú vodu

Iba voda je pre teba príliš nudná? Vodu z vodovodu pre zmenu dochuťte kúskami čerstvej mäty, uhorky, jablka alebo melónu. Čím dlhšie budú prírodné príchute vo vode nasiaknuté, tým intenzívnejšie bude vaša ochutená voda chutiť. Nesladené džúsy zriedené s vodou alebo mierne vychladené bylinné a ovocné čaje sú v lete tiež zdravými prostriedkami na potlačenie smädu. Na druhej strane sa neodporúčajú alkoholizované nápoje alebo príliš osladené energetické nápoje, ktoré znižujú smäd v horúčave, pretože dodatočne zaťažujú krvný obeh a môžu narušiť koncentráciu a reakciu.

Na dosiahnutie pozitívnej rovnováhy tekutín - to znamená absorbovať viac tekutiny ako na rozdávanie - odporúčame 2 až 2,5 litra vody denne. Zodpovedajúcim spôsobom viac v letných horúčavách.