Kombinácia jedla. Schudnite až šesť kíl za štyri týždne
Kombináciu potravín vyvinul William Howard Hay na začiatku 20. storočia.
Schudnite a stále nehladujte, to by malo byť možné pomocou kombinácie jedál. Porozprávali sme sa o tom s autorkou kníh Ursulou Summ.
Ursula Summ konzumuje kombináciu jedál už viac ako 30 rokov. Napísala mnoho výživových sprievodcov, ako aj diéty a kuchárske knihy na túto tému. Jej najnovšia kniha má názov „Správne stravovanie a chudnutie: 4-týždňový program chudnutia“. bildderfrau.de hovorila so 69-ročnou obyvateľkou o výhodách kombinovania jedál a svojej novej knihe.
Princíp kombinácie potravín
bildderfrau.de: Pani Summová, veľa ľudí už určite počulo výraz kombinovanie jedál, ale len málokto vie, čo to je. Vysvetlite nám, prosím, princíp kombinácie potravín.
Ursula Summ: Kombinácia jedla nie je strava, ale zmena stravovania. Praktizujú ho najmä známe osobnosti, pretože ho môžete použiť na chudnutie a nemusíte hladovať.
Princíp kombinácie potravín je založený na skutočnosti, že bielkovinové a sacharidové jedlá, t. J. Mäso so zemiakmi, sa nejedia spolu v jednom jedle.
Obrázok bulletinu o diéte pre ženy
Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.
Dôvodom je to, že bielkoviny sú predtrávené v kyslom prostredí a sacharidy v základnom prostredí. Ak jete oboje súčasne, teda zmiešané jedlo, často sa vyskytujú poruchy trávenia a najmä žalúdok rád reaguje na pálenie záhy.
Aké sú výhody kombinácie potravín?
Kombinácia potravín nezvyšuje hladinu cukru v krvi, ale udržuje ju na konštantnej hodnote. Zmiešané jedlo, a to je teraz vedecky dokázané, často zbytočne zvyšuje hladinu cukru v krvi, dokonca vyššiu, ako keby ste jedli iba biele pečivo, čo vedie k hypoglykémii a spôsobuje túžbu. A chuť na chudnutie je zlá.
Okrem toho jeme veľmi vysoké hladiny draslíka v kombináciách jedál. Chudnutie je bez draslíka takmer nemožné. Pretože iba tento minerál je schopný transportovať sacharidy z krvi do našich energetických zásob, do svalov a pečene. Pri nedostatku draslíka sa cukry premieňajú na telesné tuky pomocou inzulínu a mastných kyselín.
V knihe som tento proces vysvetlil veľmi presne a ľahko pochopiteľným spôsobom. To je dôvod, prečo môžete večer jesť vysoké množstvo sacharidov s kombináciou jedla a napriek tomu schudnúť.
Existujú jedlá, ktoré sú v kombinovaní jedál tabu?
Je potrebné vyhnúť sa rýchlemu jedlu, hotovým jedlám a cukru. Možno niektorých tiež mrzí, že by sa mali vzdať bravčového mäsa alebo obmedziť konzumáciu alkoholu. To však vo všeobecnosti nie je pre zdravú výživu veľmi prospešné.
Schudnite kombináciou jedál
Prečo metóda kombinácie potravín pomáha pri chudnutí?
Kombinácia jedál vás urobí sýtymi a spokojnými. Berú do úvahy fungovanie ľudského zažívacieho systému a udržiavajú nízku hladinu inzulínu, aby nemohlo dôjsť k obávaným chutiam na jedlo. Teraz to bolo vedecky dokázané: čím viac inzulínu pankreas produkuje, tým viac tuku získate.
Harmonické zloženie jedál má tiež za následok rýchlejšiu evakuáciu čriev a zároveň zabraňuje nafúknutému telu.
Telesné tuky a zadržiavanie vody sa touto formou výživy systematicky znižujú, ale svalová hmota sa zachováva.
Koľko môžem schudnúť za štyri týždne kombináciou jedla?
Závisí to samozrejme od počiatočnej hmotnosti, ale bežne to môže byť až šesť kíl.
Je kombinácia potravín vhodná pre každého alebo existujú nejaké obmedzenia?
Absolútne. Kombináciu jedál, mladých i starých, chorých alebo zdravých, môže praktizovať každý. Toto je zmena stravovania a nie diéta. Môžete to teda robiť celý život bez prejavov príznakov nedostatku.
Napríklad malé deti prirodzene kombinujú jedlo. Nemajú radi všetok ten neporiadok s jedlom, pretože ich nedostáva. Až keď si rodičia zvyknú, jedia neskôr sacharidy a bielkoviny spolu v kombinovanom balení.
Potenciál kombinovania potravín
Povieme si niečo o vašej novej knihe: Čo je štvortýždňový program chudnutia s kombináciou jedál?
Mnoho ľudí pozná slovo kombinujúce jedlo, ale stále nevie, ako funguje. Preto som napísal štvortýždňový program, aby som ho okúsil, prakticky aby som sa spoznal.
V knihe som navrhol ukážkový stravovací plán, ktorý môžete použiť ako sprievodcu. Môžete si navzájom vymieňať všetky recepty a nemusíte žiť podľa pevne stanoveného plánu a jesť niečo, na čo možno nemáte chuť. A výber receptov v knihe je taký veľký, že si tu každý niečo nájde.
Ďalším dôležitým bodom je, že žena v domácnosti nemusí variť dvakrát, ale jednoducho doplní jedlo pre členov rodiny prílohami.
Musím hladovať kombinovaním jedál?
Určite nie. Porcie sú naozaj veľmi veľké a rozmanitosť receptov je nepreberná. Ak sa v knihe pozriete na sekciu s receptami, napríklad na indické kuracie kari, vajíčko a losos, rožok, fazuľový guláš s Debreczinerom alebo ochutené zemiaky s kozím syrom, rýchlo uvidíte, že takéto jedlá sú skutočne veľmi sýte.
Kombinácia potravín môže pomôcť aj pri chorobe?
Áno, najmä ľudia s citlivým žalúdkom a črevným traktom rýchlo zistia, ako ľahko je táto zmena stravovania stráviteľná. Pálenie záhy a regurgitácia kyseliny budú čoskoro minulosťou.
Pretože táto forma výživy dodržiava aj acidobázickú rovnováhu, telo je jemne detoxikované a odkyslené. Kombinácia potravín poskytuje tiež veľmi dobrý odtok, a tým zmierňuje obličky, srdce a krvný obeh. A pretože hladina cukru v krvi zostáva konštantná, zmiešanie potravy je pre diabetika také cenné. Takže aj diabetici môžu kombinovať jedlo.
Môžem si v reštaurácii dať aj kombináciu jedla? Ako si v takejto situácii najlepšie vyberiem pokrmy?
Kombináciu potravín je možné vyrobiť kdekoľvek. Kus mäsa a veľký šalát nájdete kdekoľvek v reštaurácii alebo jedálni. Jedlá obsahujúce sacharidy bez mäsa sa tiež ponúkajú všade kvôli vegetariánom. Napríklad v talianskej reštaurácii sú vynikajúce cestovinové jedlá bez mäsa.
Kombinácia potravín sa tiež vždy kritizuje. Co si myslis?
K tejto téme som pristúpil v roku 1978 s konečným cieľom: konečne sa navždy stať štíhlou.
Kritika kombinácie jedál ma vôbec nezaujímala. Zaujala ma iba jednoduchosťou a minimálnym úsilím, ktorým človek dosiahol taký skvelý efekt.
Forma výživy plná minerálov, vitamínov, enzýmov a stopových prvkov, ale tiež nezanedbávanie bielkovín, sacharidov, zdravých tukov a vlákniny, to pre mňa urobilo z kombinácie jedla prírodný liek.
Vďaka kombinovaniu jedla som bol schopný nielen riadiť svoju extrémnu nadváhu do normálnych kurzov, ale aj pozorovať na svojom tele, ako sa moje choroby úplne vyliečili. Už som netrpel dnou a reumou, bolesti hlavy zmizli, rovnako ako moja alergia na otvorenú pokožku na rukách a tvári. Už som nemal problémy s trávením ani s pankreasom. Nepotreboval som ďalšie dôkazy, aby som sa presvedčil.