Kombinácia rýchleho občerstvenia s diétou, hranolkami a hamburgermi v New Yorku - FOCUS Online

Pokiaľ ide o kombináciu surovín a jedál, Američania často túžia experimentovať - ​​niekedy za hranicami dobrého vkusu. V newyorskom bare Clinton Hall je teraz v ponuke jedlo, ktoré kombinuje hamburgery, pizzu a hranolky.

hamburgermi

Za týmto účelom sa na vrchu žemle upečie malá pizza, ktorá potom slúži aj ako vrchnák na hamburger. Hranolky sa tiež naukladajú medzi rožky z fašírky a pizze.

„New York pozostáva z americkej a talianskej kuchyne,“ vysvetľuje šéfkuchár Darryl Harmon, ktorý s touto kombináciou prišiel. „Chceli sme sa len trochu zabaviť.“

Predtým už podával „fondue burger“, v ktorom je čiastočne vydlabaný hotový hamburger a naplnený tekutým syrom a hranolkami. Jeho najbizarnejším výtvorom bol pravdepodobne „Šiškový grilovaný syr“, v ktorom je sladký šiškový šiška poliaty taveným syrom a potom namočený do paradajkovej polievky.

Zmes sladkého a výdatného jedla, z ktorej niekedy nemeckí návštevníci krútia hlavami, je pre Američanov často súčasťou bežného menu: napríklad grilované kuracie kúsky so sladkými oblátkami sú v mnohých častiach USA bežné. Známe sú tiež „plaváky“ (guľky zmrzliny v pohároch s limonádou), „kukuričné ​​psy“ (vyprážané klobásy na tyči potretej cestom) a „želé šalát“ (želatínové koláče plnené ovocím, ale niekedy aj zeleninou a sladkosťami) . Pizzu občas obložíme párkami s párkami v rožku alebo vo veľmi zriedkavých prípadoch cestovinami.