Konopné semiačka - zdravé, nové superpotraviny - blog blogu eatclever
Myslíte si na konopné semienka ako na superpotravinu alebo vám názov viac pripomína konope? V tomto článku si objasňujeme všetky dôležité otázky týkajúce sa semien a toho, či sa oplatí kúpiť si nové trendové jedlo. Chia semiačka nás už presvedčili ako superpotravinu. Malé čierne semienka sú mimoriadne bohaté na bielkoviny a všestranné. Tiež sme priamo porovnali tieto dve semená. Test superpotravín si môžete prečítať tu.
Čo sú to konopné semienka?
Konope je veľmi stará kultivovaná rastlina. Pred objavením bavlny sa konopné vlákna používali pri textilnej výrobe. Konope získalo zlú povesť pre svoje užívanie ako omamnej látky. Látka tetrahydrokanabinol (THC), ktorá je zodpovedná za intoxikáciu, je však pod predpísanou hranicou 0,2% pre legálne výrobky v pestovaných semenách. Preto vás semená konope nedostanú vysoko, sú legálne a dokonca veľmi zdravé. Malé semená rastú na rastline konope a presnejšie povedané, sú to vlastne malé orechy. Aj takto chutia: oriešková a mierne sladká.
Konopné semená sú také zdravé
Živiny z konopných semien
Malé semienka sú bohaté na bielkoviny, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, všetky dôležité aminokyseliny, vlákninu a množstvo vitamínov a stopových prvkov (vitamín B1, vitamín B2, vitamín E, vápnik, horčík, draslík a železo).
100 g konopných semienok obsahuje:
- 385 kilokalórií
- 2g sacharidov
- 22 g bielkovín (25% kalórií pochádza z bielkovín)
- 31g tuku
Pozitívne účinky na organizmus
Mnoho výživných látok v konopných semenách má pozitívny vplyv na organizmus. Konopné semená
- podporte to imunitný systém,
- zmierniť zápal spôsobený antioxidačný účinok,
- zasýtia rýchlo a dlho a dajú sa preto použiť Redukcia hmotnosti prispieť,
- sú pre alergikov vhodné, pretože semená neobsahujú laktózu a lepok,
- detoxikovať telu a zabrániť procesu starnutia prostredníctvom existujúcich aminokyselín, ktoré telo nedokáže syntetizovať a
- obsahujú vzácnu omega-6 mastnú kyselinu Kyselina gama linolová. To má protizápalový účinok a môže napríklad znížiť riziko chorôb, ako je neurodermatitída.
Nákupné a kuchynské tipy
nakupovanie
Superpotravina zatiaľ nie je veľmi populárna. Malé oriešky určite nájdete v obchodoch so zdravou výživou, obchodoch so zdravou výživou, drogériách a bio supermarketoch. V jednotlivých prípadoch aj v dobre zásobených supermarketoch. V prípade potreby si ich môžete objednať aj na internete.
K dispozícii sú nelúpané (chuť trochu horké) a lúpané konopné semená. Cena semien sa pohybuje okolo 2 eur za 100g.
príprava
Môžete si do müsli pridať konopné semiačka ako polevu alebo do šalátu pridať chrumkavý efekt. Môžete ho tiež použiť na mletie múky a potom na cestoviny alebo na pečenie (nahraďte ním 10% množstva múky). Konopný olej môžete kúpiť aj v maloobchodných predajniach, čo je ideálne riešenie pre šalátové dresingy. Pretože semená v žalúdku veľmi silno napučiavajú, mali by ste úplne maximálne jednu polievkovú lyžicu denne vezmi k sebe.
Hľadáte recept na pečenie s konopnými semiačkami? Potom vyskúšajte naše vynikajúce sušienky na osivo. Recept sa tu čoskoro objaví.