Koreň petržlenu, ideálny na chudnutie pásov
Petržlen, bežná zelenina používaná ako liečivá rastlina pred jej konzumáciou, je vynikajúcim zdrojom fytonutrientov. Petržlen môže byť tiež veľmi užitočný pri chudnutí, najmä ak hovoríme o koreni.
Koreňový petržlen (Tuberosum), používaný ako aromatická zelenina, podobne ako ten, ktorý sa pestuje na listoch (Crispum), má iba 36 kcal/100 g a na 100 gramov poskytuje viac ako uspokojivé percento RDA fytonutrientov (220 % vitamínu C, 281% vitamínu A, 14% vápniku a 77,5% železa, ak sa zmienime len o najznámejších).
Koreň petržlenu stimuluje trávenie
„Koreň má expektoračný, diuretický, tonizujúci, antioxidačný, žalúdočný, karminatívny, hypotenzný, spazmolytický účinok a je vynikajúci na stimuláciu trávenia a prechodu čreva (bojuje proti zápche). Môže sa používať vo forme džúsu, šalátu, ale aj odvaru, prípravku so silnými močopudnými a mierne potiacimi účinkami, ktorý pomáha vylučovať prebytočnú vodu z tkanív, podporuje činnosť obličiek a pomáha eliminovať mikrolitiázu.
Fytoterapeuti ju odporúčajú v pravidelných stravovacích návykoch, a to aj v prípade obezity. Potrebujeme šesť stredne veľkých, dobre umytých, ale nelúpaných koreňov petržlenu, ktoré uvaríme v trištvrte litra vriacej vody. Nechajte 15 - 20 minút na miernom ohni, potom prefiltrujte. Výsledný prípravok sa pije čo najhorúcejšie, nalačno, v jednej alebo dvoch splátkach “, vysvetľuje Elena Badea.
Odvar z petržlenu
Odvar z petržlenu má tiež účinky na zníženie chuti do jedla. Pri diétach sa odporúča konzumovať 5-10 minút pred jedlom.
Aké kontraindikácie má prípravok
Pred začatím diéty s petržlenovým odvarom vyhľadajte lekársku pomoc, pretože prípravok má niektoré kontraindikácie, na ktoré je dobré pamätať.
„Počas tehotenstva sa neodporúča konzumovať, pretože to môže spôsobiť kontrakcie maternice. Vo vysokých dávkach môže spôsobiť ochorenie pečene. Prípravky z koreňa petržlenu môžu mať tiež dráždivé účinky na obličky, “uzatvára Elena Badea.