Korenené ryby s uhorkovým šalátom - zdravá strava; prírodné spaľovače tukov

386 kcal na osobu/25 min., Čas prípravy

Zloženie: 400 g uhorky, 2 jarné cibule, 3 stonky mäty, 150 g jogurtu (3,5%), 1 lyžica citrónovej šťavy, 1 štipka cukru, soľ, korenie, 1 lyžica oleja, 0,5 lyžičky sladkého paprikového prášku, 1 štipka sušenej Chilli vločky, 0,5 ČL mletého kmínu, 1 ČL sušeného oregana, 400 g čerstvých rýb, napr. Losos alebo treska, 80 g flatbread

2 porcie:

ryby
Koreňová ryba s uhorkovým šalátom Uhorku dobre umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. ? Uhorku pridáme za lyžicu soli a necháme chvíľu strmieť, aby sa odstránila prebytočná voda.

Ďalej umyte a očistite jarnú cibuľku a nakrájajte ich diagonálne na malé krúžky. Olúpte listy z 3 stoniek mäty. Na zálievku zmiešajte jogurt s citrónovou šťavou a dochuťte cukrom, soľou a korením.


Pre Koreňové ryby, pripravte marinádu. Lyžicu oleja zmiešajte s čili vločkami, kmínom, oreganom a soľou a korením. Rybu potrieme zo všetkých strán koreňom a opečieme na horúcej nepriľnavej panvici na miernom ohni 2 minúty z každej strany.


Teraz z uhorky vylejte osolenú vodu a uhorky obliekajte jogurtovým dresingom. Ryba s tým uhorkový šalát Podávame a posypeme jarnou cibuľkou a mätou. Podávame s chlebom.