Korenie pre diétu priateľskú k cukrovke
Korenie by malo mať popredné miesto v každodennej strave, pretože má veľa zdravotných výhod. Sú bohaté na antioxidanty a protizápalové látky. Ľudia s cukrovkou typu 2 sa vyzývajú, aby si v priestore poskytovanom bytom alebo dvorom rozvíjali svoje vlastné bylinky s bylinkami a rozširovali svoje zásobníky korenia. Rôzne korenie, ako je petržlen, mäta a kôpor, patria medzi najvoňavejšie rastliny, ale tiež medzi zdraviu prospešné.
Zároveň je veľmi dôležité nepovažovať ich za náhradu liečby cukrovky typu 2. Umiernenie je nevyhnutné, pretože pre vyváženú stravu je potrebné korenie. Tu je šesť korení, vďaka ktorým môžu byť vaše jedlá chutnejšie a zdravšie:
Bazalka má veľa flavonoidov a svojou vôňou sa veľmi dobre dopĺňa s paradajkami, olivovým olejom, balzamikovým octom a mozzarellou. Jedením bazalky môžete zlepšiť kontrolu krvného tlaku podľa štúdie zverejnenej v apríli 2014. Riziko vysokého krvného tlaku môže byť dôsledkom cukrovky typu 2. Podľa Americkej asociácie pre cukrovku majú dvaja z troch ľudí s cukrovkou vysoký krvný tlak. . Vďaka tomu je bazalka korením, ktoré by sa malo jesť čerstvé a malo by sa pridávať do vašej stravy.
Škorica
Škorica je veľmi prospešný antioxidant pre ľudí s cukrovkou. Toto korenie zlepšuje citlivosť na inzulín a znižuje hladinu cukru v krvi, keď je telo v pokoji. Antioxidanty sú prírodné látky, ktoré môžu zabrániť alebo spomaliť poškodenie buniek. Škorica má podľa štúdie zverejnenej v novembri 2014 schopnosť zvyšovať citlivosť tela na inzulín.
Podľa analýzy zverejnenej v decembri 2015 sa cesnak priamo podieľa na nízkych hladinách glukózy v krvi. Odporúča sa zahrnúť ho do rôznych prípravkov vo forme psa alebo drviny. Cesnak môže tiež pôsobiť na krv alebo interagovať s rôznymi liekmi. Vo výsledku by ste sa mali poradiť so svojím lekárom alebo lekárnikom skôr, ako ich začleníte do svojej stravy.
Rozmarín je antioxidant a jeho maximálnej účinnosti sa dosahuje pri konzumácii s paprikou. Odporúča sa tiež konzumovať spolu so strukovinami. Toto korenie je veľmi dobré s rybami a chudým mäsom, napríklad s kuracími prsiami. Rozmarín je veľmi jednoduchá rastlina na pestovanie v kvetináčoch aj na záhrade. Rôzne štúdie o tejto bylinke naznačujú, že môže mať protizápalové vlastnosti spolu s ďalšími výhodami.
Listy tymianu dodávajú steakom a omáčkam silnú a jedinečnú arómu. Vynikajúco sa hodia do mnohých jedál, od šalátov až po polievky. Podľa štúdie rastlín zverejnenej v auguste 2015 je tymián tiež bohatý na antioxidanty.
Kurkuma je žlté korenie, ktoré sa intenzívne používa v rôznych jedlách v Indii a na Blízkom východe. Kurkuma môže podľa štúdie zverejnenej v októbri 2014 zlepšiť citlivosť na inzulín a znížiť hladinu cukru v krvi.
Pred vykonaním akýchkoľvek zmien v strave by ste sa mali vždy poradiť so svojím lekárom alebo dietetikom o vašich výživových potrebách.!