Kóšer; Spol

Sú to práve tieto filmy, ktoré ukazujú návštevníkovi za objektmi, čo má jedlo spoločné s náboženstvom. Napríklad turecký moslim v berlínskej mešite vysvetľuje, či má moslim povolené piť víno (zvyčajne nie) a čo sa stane, ak to aj tak urobí. Mladý muž hovorí otvorene o tom, ako sa cíti, keď sedí za stolom so svojím otcom a v jeho prítomnosti pije alkohol. V inej mediálnej inštalácii hovoria Židia žijúci v Nemecku o účinkoch kašrutu (hebrejsky כַּשְרוּת) - regulácie židovských stravovacích zákonov - na ich každodenný život. Čo pre vás osobne kóšer (čistý) a stretnúť (zakázané) znamená. Napríklad čo sa stane, keď ste vonku s nežidovskými priateľmi a v reštaurácii sa podáva iba iné ako kóšer jedlo. Alebo či sa cítia previnilo, keď - nelegálne - majú tanier v reštaurácii v New Yorku Frutti di Mare skús.

Život všeobecne: zložitosť a rozpor

Tieto filmy objasňujú, ako ďalekosiahla je téma jedla a náboženstva. Že každý zákon, ktorý sa vydáva po celé storočia, možno dodržiavať alebo porušovať a musí vydržať neustálu kontrolu v každodennom živote, že náboženské zákony týkajúce sa stravovania a výživy sa netýkajú iba stravovania, použitých potravín a vybavenia a stravovania, ale aj duchovna ( pomysli len na pôst). O tom, ako žijete svoj život, podľa ktorých morálne a etické princípy v skratke: Je to systém poriadku, ktorý zahŕňa takmer všetky oblasti života. Kurátor Bodo-Michael Baumunk na výstave nepristupuje k tejto neuveriteľne komplexnej tematickej oblasti prostredníctvom priestorovo prejavenej separácie svetových náboženstiev, ale skôr juxtapozíciou založenou na spoločných témach. Otázky pochádzajú z judaizmu a odpovede na ne sa hľadajú predovšetkým v porovnaní s islamom, hinduizmom a kresťanstvom.

Keď taniere a poháre začnú šepkať

Každej téme na výstavnom kurze je venovaná jedna miestnosť: zákon, Chlieb a víno, mäso, Jedlo, Špeciálne časy, Potešenie a odriekanie, Totožnosti, raj. Expozícia, ktorá je umiestnená v starej časti budovy Židovského múzea, spája nespočetné množstvo predmetov, aby sa návštevník mohol rýchlo cítiť ohromený týmto množstvom a rozmanitosťou. Pretože to, čo tam nie je čo vidieť a čomu sa čudovať: certifikovaný kóšer Pepsi-Cola, umelecky maľované rukopisy, sokolie kukly, šteňatá na zabití kurčiat, starožitné mramorové sochy, pomôcky na jedenie alebo rukopis s rabínskymi zákonmi o rituálnych šmýkačkách. Organizátori výstavy však pochopili, ako viacvrstvové témy priblížiť návštevníkovi rozmanitým, niekedy zmyselným spôsobom. K dispozícii sú „šepkajúce“ taniere a poháre (ktoré sa snažia vyjadriť babylonský zmätok hlasov pri stole), lyžice, do ktorých je možné nakŕmiť a následne získať prístup k elektronickým receptom na internete, alebo kóšer gumené medvedíky, ktoré si hladní a zvedaví návštevníci môžu kúpiť v automate pri vchode do Výstava sa dá kúpiť. Samozrejme bez akejkoľvek živočíšnej želatíny.

Krava „ako báseň ľudstva“

Toto nehovorí iba ktokoľvek, ale aj Mahátma Gándhí, ktorý vyjadruje dôležitosť kravy v Indii. Preto je zabíjanie dobytka na mnohých miestach zakázané a podľa brahmanskej doktríny sa dokonca považuje za vraždu. Je lepšie nechať ľudí zomrieť, ako zabiť kravu. Pre hinduistov je matkou všetkého života a spája sa s tým veľa náboženských zvykov: chrámové sochy sú poliate kravským mliekom alebo lampy visiace v chrámoch zapálené vyčerpaným maslom vyrobeným z kravského mlieka. Keď už hovoríme o osvetlení: Krava je nielen nevyhnutná ako ťažné a prepravné zviera na vidieku v Indii, viac ako polovica energetických zdrojov spotrebovaných v indických domácnostiach pochádza tiež z metabolizmu zvierat: kravský hnoj.

Takéto zdanlivo maličkosti a ďalšie zaujímavé veci môžete na výstave zažiť. Väčšina predstavených diel je plná rôznych významových úrovní s pravidlami a zákonmi, ktoré sú staré tisíce rokov - a na konci výstavy si môžete skutočne vydýchnuť, keď stojíte pred domácim spotrebičom, ktorý má dosť bizarné vlastnosti: takzvanú „kontrolu chýb“ nájdete v V kuchyni vyhovujúcej kašrutu každé plazivé, nekošer malé zviera v šaláte. Elektricky ovládané, samozrejme.

K výstave, ktorá bude vystavená do 28. februára 2010, bol vydaný podrobný katalóg s esejami, receptami a početnými ilustráciami:

Kosher & Co. O potravinách a náboženstve
Michal Friedlaender a Cilli Kugelmann (vyd.) V mene Židovského múzea v Berlíne
Berlín (Nicolai-Verlag) 2009