Košíčky v oblátke · Recepty · Pečte svoju budúcnosť
Košíčky samy o sebe priťahujú pozornosť a ich šikovná veľkosť ich predurčuje na každú párty. Tu zistíte, aké ľahké je vdýchnuť leto sladkému koláčiku .
S týmito cupcakes s kornútmi na zmrzlinu ľahko vykúzlite leto na stole na každej záhradnej párty. Vyzerajú ako zmrzlina, chutia rovnako dobre ako zmrzlina, ale sú to košíčky.
Ideme na to
Potrebujete to na 20 kusov!
- 50g cukru
- 1 vajce
- 60g masla
- 100ml cmaru
- 100g múky
- 25g kakaa
- 50g čokoládových hoblín
- vafle
Na zálievku:
- 400g tvarohového krému
- 125g mascarpone
- 50g práškového cukru
- Kôra z bio citrónu
- Jahody
- Konfety cukru farebné
Vyrobte si svoj vlastný potrubný vak
Nemáte doma vak na potrubie? Žiaden problém! Ľahko si vyrobíte jednu aj s papierom na pečenie. Za týmto účelom vystrihnite z papiera na pečenie trojuholník a pozdĺž krátkej strany ho zrolujte. Už máte tašku, ktorú na okraj zafixujete lepiacou páskou. Po naliatí krému môžete odrezať spodný hrot, aby krém mohol vyjsť. A už máte nádhernú rúrku vyrobenú z vlastnej výroby.
Takto to robíš
1. Zmrzlinová zmrzlina dieťa!
Najskôr zmiešajte múku s práškom do pečiva, kakaom a posypte čokoládou. Potom môžete zmes zatiaľ odložiť.
Teraz maslo spolu s cukrom vymiešame do biela a krémova. Najlepšie to urobíte, keď použijete elektrický ručný mixér s metličkovým nástavcom. Hneď ako máte krémovú zmes, pridajte vajíčko a zmes ďalej miešajte.
2. Ukázať takt
Potom môžete ručnou metličkou po kúskoch poskladať zmes cmaru a múky, ktorú ste si odložili.
Skladanie znamená, že ingrediencie opatrne zmiešate. Keby ste mali miešať, vaša hmota by sa zrútila a stratila by vzdušnosť.
3. Pečieme Pečieme košíček
Teraz už len stačí naliate hotové cesto pomocou pipetovacieho vrecka alebo dvoch lyžíc do pripravených pohárov a piecť pri teplote 170 ° C 15 minút.
4. Vrchné zálievky vyklopte
Na krém na polevu krátko vyšľahajte krémový syr spolu s mascarpone a práškovým cukrom na pevnú a vzdušnú hmotu. K tomu znovu použijete elektrický ručný mixér.
Hotový krém potom vložíte do potrubného vaku s ružovou tryskou. Ak toto doma nemáte, všimli sme si vedľa ingrediencií alternatívu, ako si môžete ľahko vyrobiť svoj vlastný potrubný vak.
Takže krém s pipetovacím vreckom nastriekajte na vychladnuté poháre. Najlepšie je sa vypracovať zvonku dovnútra.
Teraz môžete popustiť uzdu svojej fantázii a podľa priania vyzdobiť cupcakes so šiškami zmrzliny! Použili sme jahody, cukrové konfety a kôru z bio citróna.