Krabí šalát recept na prípravu klasiky

Krabí šalát: recept na prípravu klasiky

šalát

24.03.2015, 11:31 | rk (CF)

Krabí šalát sa dá pripraviť na veľa rôznych spôsobov. (Zdroj: Siim V & Julia K/Getty Images)

Recept na jeden krabí šalát sa dá len ťažko nájsť, pretože severonemecká špecialita sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. Nájdete tu dve chutné variácie pokrmu.

Recept na krabový šalát s paprikou alebo tradičný

S receptom na vynikajúci krabový šalát chutí severonemecká pochúťka dvakrát tak dobre. Základné ingrediencie zvyčajne pozostávajú z krabieho mäsa, šalátovej majonézy, uhorky a niekoľkých korenín. Jogurt sa tiež používa na to, aby šalát chutil trochu ľahšie a sviežejšie.

Či už chcete použiť celé severomorské kraby alebo kraby, ktoré už boli pulzované, je len na vás. Búchanie do krabov však trvá značné množstvo času. Na 100 gramov krabieho mäsa potrebujete približne 300 gramov čerstvého kraba.

Tieto druhy rýb môžete jesť bez váhania

Odborníci na výživu odporúčajú ryby raz alebo dvakrát týždenne. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

Štítky Marine Stewardship Council (MSC) sú jednoduchým sprievodcom. (Zdroj: dpa)

Kapor nie je ohrozený. (Zdroj: dpa)

Greenpeace a WWF odporúčajú makrelu nepoužívať. (Zdroj: dpa)

Obe organizácie hodnotia zásoby sleďa ako neohrozené. (Zdroj: dpa)

Podľa Greenpeace sa pstruh stále odporúča. (Zdroj: archív)

Greenpeace uvádza candáta ako „všeobecne neodporúčaný“. (Zdroj: obrázky imago)

Organizácia Greenpeace aj WWF hodnotia voľne žijúceho lososa z východného Pacifiku podľa odporúčaní. (Zdroj: dpa)

Rady týkajúce sa tuniakov sa líšia. (Zdroj: dpa)

Klesá aj populácia tresky žltkavej. (Zdroj: obrázky imago)

Pre klasický recept na krabový šalát na 4 porcie navrhuje časopis „Living at Home“ nasledujúce ingrediencie:

  • 300 g krabieho mäsa
  • 150 g prírodného jogurtu
  • 4 lyžice šalátovej majonézy
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 1/2 uhorky
  • 1 zväzok kôpru
  • soľ
  • korenie

Ak chcete vyskúšať recept na krabový šalát s trochou šmrncu, mohla by vás zaujímať nasledujúca príprava pre štyri osoby na základe nápadu z časopisu „Food & Drink“:

  • 125 g krabieho mäsa
  • 75 g jogurtu
  • 75 g kyslej smotany
  • 4 lyžičky chrenu
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 1/2 uhorky
  • 50 g zelenej cibule
  • 50 g rakety
  • soľ
  • korenie
  • cukor

  • Malá výzva:Krabí krab - s týmito tipmi to funguje
  • Tradičné jedlo:Hrušky, fazuľa a slanina - klasický severonemecký recept
  • Od jedla chudobných ľudí po lahôdku:Büsumer Krabben - tradičné severonemecké jedlo
  • Pri týchto druhoch je potrebné postupovať opatrne
  • Horúce krevety karí

Takto funguje príprava

Váš požadovaný recept na krabový šalát sa pripravuje pomerne ľahko. Nakrájajte cibuľu, rukolu alebo kôpor a všetky ingrediencie spolu opatrne premiešajte, aby sa jemné kraby nerozdrvili. Nakoniec krabový šalát dochutíme soľou, korením a podľa potreby trochou cukru. Bez ohľadu na to, aký recept na krabový šalát si vyberiete, špecialita z ďalekého severu chutí najlepšie na čerstvej rolke alebo na krajci dobrého čierneho alebo chrumkavého chleba.