Králik s paradajkovou omáčkou v rúre
Králik s paradajkovou omáčkou v rúre, jednoduchý, klasický, rýchly videorecept, má úspech aj pre začínajúcu gazdinku. Králik s paradajkovou omáčkou, v rúre, jednoduchý, klasický, rýchly recept, je pre začínajúcu gazdinku úspešný. Za 15 minút ide všetko do rúry a výsledok je úžasný: kúsky jemného a šťavnatého mäsa so sladko-kyslo-pikantnou omáčkou. Dobrota, odporúčaná aj pri diétach!
Králičie mäso má najnižšiu hladinu cholesterolu, nasýtených tukov, kalórií a sodíka, ale najvyššiu hladinu bielkovín. Mäso je jemné a veľmi ľahko stráviteľné, preto sa odporúča ľuďom s tráviacimi problémami, diabetikom, pri rôznych diétach, ako je Rina, Dukan, obezita, krvný tlak, zlý obeh, dokonca aj reuma alebo dna (kde je mäso zakázané).
Králičie mäso obsahuje 18,5% bielkovín, 7,4% tukov, 71% vody a z celkových mastných kyselín 63% tvoria nenasýtené mastné kyseliny a cholesterol (mg/100 g) 136 až 164. Obsahuje menej cholesterolu dokonca ako moriak a kuracie mäso má iba 173 kalórií na 100 g surového mäsa, nulové množstvo sacharidov a extrémne málo tuku.
Králičie mäso obsahuje minerály ako zinok (54 mg/kg), sodík (393 mg/kg), draslík (2 g/kg), vápnik (130 mg/kg), horčík (145 mg/kg) a železo ( 29 mg/kg). Aj v králičom mäse nájdeme vitamíny ako vitamín B12, kyselina listová, tiamín, riboflavín, niacín, biotín, kyselina pantoténová atď.
V Taliansku je králičie mäso mimoriadne populárne, nachádza sa všade a mimoriadne často sa varí v talianskych reštauráciách a domoch.