Krehké pečivo s tvarohovými mamičkinými receptami - s obrázkami a kalóriami
Tento recept na krehké pečivo s tvarohom sa skladá z dvoch špecifikácií receptu, na slané tvarohové cesto na tvaroh, vhodné na akúkoľvek polevu so zeleninou alebo na quiche, alebo na sladený tvarohový krehký koláč, vhodný podľa sezóny na polevu akýmkoľvek čerstvým ovocím alebo ovocím z Konzervy.
Zloženie: pre tvar D 24-26cm
Na slané tvarohové krehké pečivo
225 g múky typ 405
1 vrchovatá čajová lyžička prášku do pečiva (10 g)
1/2 lyžičky soli
70 g masla
150 g tvarohu (chudého)
Ingrediencie na sladké tvarohové krehké pečivo:
225 g múky typ 405
1 vrchovatá čajová lyžička prášku do pečiva (10 g)
75 g masla
1 štipku soli
2 lyžice cukru (30 g)
100 g tvarohu (chudého)
1 veľkosť vajíčka M.
Príprava:
Za týmto účelom spolu zmiešame múku, prášok do pečiva a soľ a na múku dáme na malé kúsky studené maslo z chladničky.
Teraz všetko premiešajte prstami na akési drobivé drobky.
The Kvark Nakoniec pridajte a rýchlo všetko spolu stlačte na hrudku rukami, veľa nehnette, len stále stlačte, až kým všetko pevne nedrží.
Stále v ňom môžete vidieť maslo na veľké kúsky.
S variantom sladkého cesta Zmiešajte spolu múku, prášok do pečiva, soľ a cukor.
Pridáme maslo a rozmrvíme sa, Tvaroh a vajce Nakoniec pridajte a tiež stlačte spolu na tvarohovú krátku kôrku.
Zabalené vo fólii dáme na 30 - 60 minút chladiť do chladničky.
Potom ho vyvaľkáme na veľkosť pekáča, vytvarujeme malý okraj cesta, prikryjeme ľubovoľnou polevou, vložíme do dolnej tretiny rúry a ak je polevu prídavnou polevou, vždy ju najskôr pridaj 225 ° C, pečieme asi 10-15 minút.
Potom už iba príslušné Nalejte to Nalejte ovocný koláč, ovocný koláč alebo quiche so zníženou teplotou a pomaly pridávajte ďalšie Pečieme 20 minút.
Ak tvarohové krehké pečivo dopečiete iba ovocím bez dodatočnej zálievky, môžete pripraviť ovocný koláč, napríklad podľa receptu chrumkavý jablkový koláč, pri 200 ° C, stojí v strede rúry,
Pečieme hotové za 35 minút.
Pre menšiu okrúhlu tortovú formu s priemerom 20 cm potrebujete:
Solené tvarohové krehké pečivo:
125 g múky, 1 zarovnaná čajová lyžička prášku do pečiva (5 g), 1 veľká štipka soli, 40 g masla,
125 g tvarohu (chudého).
Kvarkové krehké pečivo sladké:
125 g múky, 1 zarovnaná čajová lyžička prášku do pečiva (5 g), 1 štipka soli, 1 lyžica cukru (15 g), 40 g masla, 1 vajce, 60 g tvarohu (s nízkym obsahom tuku)
Na krehké pečivo rozdelené na 12 kusov koláča, 1 kus cca 120 kcal, 4,2 g tuku