Krehké sušienky - super ľahký Lydiasfoodblog
Krehké sušienky je obľúbená vianočná klasika. Tradičné pečivo podľa babičkinho receptu pripravím rýchlo a ľahko pomocou pipetovacieho vrecka. Jemné pečivo z krehkého cesta je klasikou medzi vianočnými koláčikmi. Je to tiež veľmi jednoduchý recept, ktorý sa ľahko používa.
Čo by to bolo za predvianočné obdobie bez nich? Pečivo, sušienky a sušienky. Ukážem vám veľmi jednoduchý, tradičný recept na krehké sušienky.
Pečenie koláčikov a koláčikov je pre mňa jednoducho súčasťou Vianoc. Milujem, keď sa po byte prevonia vôňa malých pochúťok.
Koláčiky mám najradšej čerstvo po upečení so šálkou kávy. Sušienky v nádobe na sušienky s viečkom však vydržia asi 6 týždňov, ak prežijú tak dlho pozastavené
Domáce sušienky sú však obzvlášť dobré aj ako darčeky. Vianočné pečivo stačí dať do pohára alebo do peknej nádoby na sušienky. Všetci sa tešia z domácich koláčikov!
Krehké sušienky vyrábam s vakom na potrubie. Môžete tiež použiť mlynček na mäso alebo lis na sušienky.
Na čo si musím dávať pozor pri výrobe krehkých cookies?
Uistite sa, že vaše súbory cookie sú rovnomerne silné. Ak urobíte cookies príliš riedke, budú príliš chrumkavé a nebudú už také jemné ako maslo.
Maslo na cesto musí byť veľmi jemné. Môžete tiež použiť margarín. Margarín je jemnejší ako maslo, a preto je veľmi vhodný na pečenie.
Je dôležité, aby maslo bolo mäkké, aby cesto nebolo príliš tuhé. Pretože potom sa dá cesto ľahšie pretlačiť cez potrubné vrecko.
Ak zistíte, že cesto stále nie je dostatočne mäkké, môžete do cesta jednoducho vmiešať trochu mlieka (asi 1 polievková lyžica).
Cesto nikdy nedávajte do chladničky, bude to tvrdé a na jeho pretlačenie cez trysku budete potrebovať veľkú svalovú silu.
Aké prísady potrebujete na krehké sušienky?
Väčšinu alebo pravdepodobne všetky ingrediencie na krehké sušienky budete mať v špajzi.
- Maslo alebo margarín)
- cukor
- vanilkový cukor
- žĺtok
- Citrónová kôra
- soľ
- Múka
- prášok do pečiva
- Čokoládová poleva
Moje presné prísady a množstvá nájdete nižšie v karte receptov. Môj recept si môžete tiež rýchlo a ľahko vytlačiť!
Ako pripraviť krehké pečivo?
V mojom článku vám ukážem, ako si môžete sami ľahko pripraviť krehké sušienky.
Cesto:
Cesto na krehké sušienky je rýchle a ľahké. Najskôr sa vyšľahá maslo, potom sa pridajú vajcia, cukor a vanilkový cukor a tiež citrónová kôra a trochu soli. Nakoniec vmiešajte prášok do pečiva s múkou. Cesto je hotové!
Potom to pokračuje priamo:
Pomocou vrecka na potrubie vystriekajte na plech rôzne tvary. V pásoch, v tvare S alebo v kruhoch. Možné sú aj písmená alebo čísla. To je úplne na vašej fantázii.
Potom prichádzajú sušienky do predhriatej rúry a po 10 minútach sú chutné sušienky hotové.
Ozdobte čokoládou:
Teraz dajte na sušienky trochu roztopenej čokoládovej polevy.
Ak chcete čokoládu vysušiť, položte cookies na papier na pečenie. Potom sa nebudú držať na tanieri.
Ak chcete, môžete čokoládou posypať nasekané orechy, napríklad cestoviny alebo mandle.
Ako vidíte, je to ľahký a rýchly recept. Máte chuť piecť viac? Potom sa pozrite na môj recept na moje Crinkle Cookies (klikni).
Páčia sa vám moje recepty?
Ak ste vyskúšali môj recept, ocenil by som komentár a pár hviezdičiek v hodnotení.
Do poľa pre poznámky nižšie mi pošlite správu a ohodnoťte môj recept.
Je pre mňa veľmi zaujímavé počuť, ako vychádzate s mojimi pokynmi a receptami.
Vyskúšali ste môj recept?
Keď ste recept vyskúšali a zdieľali ho na Instagrame ako fotografiu, použite hashtag #lydiasfoodblog.
Som rád, že vidím vaše výtvory.
Chcete vidieť viac receptov a nápadov odo mňa?
. potom ma sledujte na Pintereste a Instagrame.
Zdravím z vianočnej pekárne, vaša Lydia Ly