Krémová horká čokoláda so škoricou; Káva; Košíčky

Keď sa dni ochladia, je pre mňa nevyhnutná jedna vec: horúca čokoláda! Je úžasné sa zabaliť do niekoľkých prikrývok na gauči s veľkým hrnčekom horúcej čokolády s množstvom krému a pri pití si zahriať ruky na teplom hrnčeku, zatiaľ čo sa pozeráte z okna a myslíte na to, aké je vonku zima . Najmä keď prichádzate zvonku. 🙂

Táto horká čokoláda má super krémovú chuť a je rýchla a ľahká na prípravu; zaručene bez hrudiek! A nepotrebujete ani šľahač, stačí obyčajná polievková lyžica. Trocha škorice prehĺbi chuť a dodá trochu zimného nádychu. Lahodné!

Krémová horká čokoláda so škoricou

Na 2 porcie

Zloženie:

• 15 g kakaa (na pečenie)
• 50 gramov cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1/2 lyžičky škorice
• 4 lyžice horúcej vody (50 ml)
• 400 - 500 ml plnotučného mlieka *
• Krém (voliteľné)

Príprava:

1. V hrnci zmiešame kakao, cukor, vanilkový cukor a škoricu s horúcou (alebo teplou) vodou z vodovodu. Jednoducho použite polievkovú lyžicu, ktorú ste použili na meranie vody. Miešajte, kým nebudete mať hladkú a krémovú hmotu bez hrudiek.
2. Kakaovú hmotu za stáleho miešania krátko povaríme na sporáku na najvyššom stupni. Pridajte studené mlieko a zamiešajte. Ak chcete mať horkú čokoládu veľmi sladkú, vezmite si iba 400 ml, ak nemáte radi super sladkú, vezmite si 500 ml.
3. Teplo trochu stíšime a horúcu čokoládu za stáleho miešania zahrejeme na požadovanú teplotu, ale opäť ju necháme zovrieť. Horúcu čokoládu nalejte do dvoch veľkých pohárov a ozdobte šľahačkou a škoricou alebo kakaovým práškom a ihneď podávajte. Dobrú chuť!

* Môžete samozrejme použiť aj mlieko s menším obsahom tuku, ale horká čokoláda potom nechutí tak lahodne a krémovo.

Nutričné ​​hodnoty na porciu (s 500 ml plnotučného mlieka a bez smotany) približne:
305 kcal | 9,8 g bielkovín | 41,8 g KH | 10,4 g tuku

Ak máte radi horkú čokoládu, mali by ste vyskúšať aj moju horúcu bielu čokoládu s tekvicou:

---