Krémová polievka s avokádom a uhorkou - CSID Čo sa deje, doktore

krémová

Teoreticky je to pripraviť krémovú polievku veľmi ľahko, ale až do konečného výsledku to vyžaduje veľa trpezlivosti a zručnosti. Tu je ideálna voľba pre „lenivých“, vynikajúci recept na krémovú polievku s avokádom a uhorkou, ktorý môže byť hotový za pouhých 15 minút.

Množstvo: 4 porcie

Čas prípravy: 15 minút.

Suroviny na polievku

  • 2 olúpané a nasekané anglické uhorky
  • 2 avokádo, ošúpte a vytlačte
  • ¼ čerstvá petržlenová vňať
  • ¼ čerstvá mäta
  • Limetkový džús
  • 1 šálka gréckeho jogurtu
  • Soľ a mleté ​​čierne korenie

Ozdobte prísady

  • 1 prútik
  • 3 lyžičky nesoleného masla
  • 1⅓ šálky syra Asiago
  • ½ pohára gréckeho jogurtu
  • Šťava z dvoch limetiek

Spôsob prípravy

Na polievku

Do mixéra pridáme uhorky, avokádo, petržlenovú vňať, mätu, limetkovú šťavu a grécky jogurt a necháme ich prejsť, kým sa nevytvorí pasta. Potom dochutíme soľou a korením.

Pre tesnenie

Rúru nechajte zohriať na teplotu 218 ° C. Bagetu rozkrojíme a polovice položíme na plech lícom hore. Maslo natrieme na polovice a pridáme syr Asiago. Chlieb nechajte v rúre, kým sa syr neroztopí a nevytvorí zlatistú kôrku (niekde medzi 10 a 12 minútami).

Medzitým v malej miske zmiešame grécky jogurt a limetkovú šťavu, ktorú pridáme k polievke.