Krémová tekvica a kokosové kari - s korením do jesene

prísady pre

  • 1 tekvica z masla
  • 4 lyžice oleja
  • 1 červená cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžička zázvoru
  • 1 červená chilli paprička
  • 1 čajová lyžička Garam Masala
  • 1 lyžička kurkumy
  • 1/2 lyžičky kmínu
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1/4 lyžičky škorice
  • 1/4 čajovej lyžičky mletého korinaderu
  • 1 čajová lyžička agávového sirupu
  • Soľ korenie
  • 1 plechovka lúpaných paradajok
  • 1 plechovka kokosového mlieka
  • 1 hrsť kešu orechov
  • 1/2 zväzku koriandra
  • 1 pohár (šálky) ryže
  • 2 šálky vody

Lisa Kilimann

Soul foodie

Lisino heslo: Zdravý pôžitok môže byť taký ľahký! Pretože pravé jedlo pre dušu sa zvyčajne pripravuje z jednoduchých receptov a dobrých surovín. Dôležitá je pre ňu vedomá výživa a rovnako dobre sa cíti v kuchyni aj v pekárni. Najprv je to rúra na zeleninu s halloumi, potom vôňa vegánskych škoricových závitkov - všetko v pravý čas!

krémová

popis

Musíte vždy schovať kuracie, hovädzie, rybie alebo tofu do kari? Nesprávna myšlienka: Tento variant zostáva vegánsky aj bez tofu a Co. a je stále super aromatický! Špeciálne zvýraznenie: sladká tekvica z orechov robí ragú obzvlášť krémovým spolu s exotickým kokosovým mliekom a rôznymi koreninami. Výsledkom je dômyselné zeleninové kari so sladkou notou.