Krémový jačmeň so špenátom a zelenou špargľou - jemné recepty - elegantný časopis pre jemné chute

Jačmeň (krátke cestoviny, ktoré vyzerajú ako ryža), mlieko, špenát, parmezán, zelená špargľa a trochu citrónu sú hlavnými ingredienciami tohto pokrmu, ktorý sľubuje, že rozjasní veľa obedov a kto ho raz vyskúša.

špargľou
špenátom

Bez príliš veľkého množstva umývania riadu, pretože všetok zázrak sa stane na jednej panvici.

Pretože špargľová sezóna je krátka, môže v rovnici chýbať. Ak ho však máte okolo, neprehliadnite ho. Kombinácia je vytrhnutá z Neba.

zelenou
zelenou
špenátom

KRÉMOVÝ JAČMEN S ŠPENÁTOM A ZELENÝM Špargľom:

Zloženie pre 2 osoby:

* 1 stredne biela cibuľa nakrájaná na tenké plátky

* 3 nadrobno nakrájané strúčiky cesnaku

* 1 polievková lyžica olivového oleja

* 2 nahrubo nasekané špenátové ruky

* niekoľko vetvičiek zelenej špargle

* soľ, korenie a citrónová šťava

špargľou
krémový

1. Olej a kocku masla spolu rozohrejte, vo veľkom hrnci pridajte cibuľu a asi po 10 sekundách pridajte cesnak. Premiešajte a nechajte ingrediencie trochu vedieť (asi 10 sekúnd)

2. Dajte mlieko, premiešajte a ihneď pridajte jačmeň a ďalšiu šálku teplej vody. Za občasného miešania privedieme k varu na prudkom ohni.

3. Keď je jačmeň takmer uvarený, pridáme špargľu nakrájanú na kúsky asi 1 centimeter a potom, keď sú cestoviny uvarené a absorbujú všetku tekutinu, odstavíme oheň a vložíme špenát. Ak jačmeň nie je uvarený, po troškách pridávame viac vody, kým zovrie. Prípravok musí byť krémovej konzistencie, nesmie byť vodnatý.

4. Dochutíme soľou, korením, strúhaným parmezánom a asi lyžičkou citrónovej šťavy

jemné

Poznámka: Ak chcete, aby jedlo malo intenzívnejšiu chuť, vymeňte vodu za zeleninovú polievku, ktorú si môžete pripraviť buď zo zeleniny, a nechajte ju v mrazničke, zmrzline alebo v kocke polievky. V druhom prípade rozpustite kocku v šálke teplej vody predtým, ako ju uvaríte s cestovinami.

  • (5/5)
  • 1 hodnotenie ->