Kŕmenie dieťaťa, ak existuje zvýšené riziko alergií

Ak je u dieťaťa zvýšené riziko alergií, najlepším odporúčaním je výlučné dojčenie a začatie doplnkového stravovania skôr ako vo veku štyroch mesiacov.

Dojčenie je prvou voľbou

Materské mlieko je pre kojencov to najlepšie, čo sa týka prevencie alergie. Najdôležitejším odporúčaním je preto výlučne dojčiť do začiatku piateho mesiaca života. Platí to najmä vtedy, ak má dieťa zvýšené riziko alergií. To je prípad, ak niekto z najbližšej rodiny - rodičia alebo súrodenci - už trpí alergickým ochorením, ako je potravinová alergia, astma alebo neurodermatitída.

Ak sa vo vašej rodine vyskytujú alergie, najlepšie je upozorniť na to pri registrácii v pôrodnici alebo pri prijatí. Potom bude poskytnutá správna výživa pre prípad, že nastanú ťažkosti s dojčením. Špeciálne preventívne opatrenia však nie sú potrebné pre kojencov bez zvýšeného rizika alergií.

HA potraviny

Ak z akéhokoľvek dôvodu nemôžete svoje dieťa dojčiť alebo nemôžete adekvátne dojčiť so zvýšeným rizikom alergií, bude v prvých šiestich mesiacoch jeho života (najmenej do začiatku piateho mesiaca) potrebovať to, čo je známe ako HA jedlo, tj. Hypoantigénne alebo hypoalergénne detské mlieko. V takom prípade sa poraďte s lekárom o vhodnej strave.

V HA potravinách sú bielkovinové zložky kravského mlieka hydrolyzované, to znamená, že sú rozdelené na kúsky a určitým spôsobom „vopred stráviteľné“. To znižuje možnosť, že stále citlivý organizmus dieťaťa rozpozná tieto bielkoviny ako cudzie bielkoviny. Alergické reakcie spôsobené cudzími bielkovinami možno preto často zmierniť, oddialiť alebo v lepšom prípade im zabrániť.

Vďaka rozkladu bielkovín majú HA jedlá mierne horkú chuť. Dojčatá však toto mlieko zvyčajne prijímajú. Sladenie HA jedla cukrom alebo sladidlami sa neodporúča. Rovnako ako v prípade bežnej počiatočnej dojčenskej výživy, maloobchodníci ponúkajú aj počiatočnú výživu („pred“, „1“) a následnú výživu („2“) pre výživu HA. V druhej polovici života však zvyčajne nie je potrebné prechádzať na diétu HA2.

Špeciálne potraviny pre prípad dokázanej alergie

Ak už bola u dieťaťa preukázaná alergia, napríklad na bielkovinu kravského mlieka, výrobky HA sa už nemusia dávať. Potom je potrebné špeciálne jedlo.

Tieto špeciálne potraviny sú takzvané extenzívne hydrolyzáty. Mliečna bielkovina obsiahnutá v tejto hydrolyzovanej potravine sa rozkladá tak silno, že fragmenty už zvyčajne nie sú alergénne. Jedlo je v prípade potreby predpísané pediatrom a chutí trpko. Ak dieťa reaguje aj na tieto rozsiahle hydrolyzáty - čo sa však stáva zriedka - podávajú sa zmesi aminokyselín, ktoré sa tiež nazývajú elementárne diéty. Tieto terapeutické potraviny sú dostupné iba v lekárňach.

Podávanie detskej výživy na báze sóje za prítomnosti alergie na kravské mlieko sa neodporúča kvôli vysokému obsahu zložiek s účinkom podobným estrogénu. Minerály a stopové prvky zo sójových potravín sú tiež zle absorbované.

Detské jedlá na báze sójových bielkovín sa tiež neodporúčajú predchádzať alergiám. To isté platí pre kozie, kobylové alebo iné živočíšne mlieko. Ich zloženie nezodpovedá výživovým potrebám dieťaťa a nemožno úplne vylúčiť hygienické a alergologické riziká.

Nie je vedecky dokázané, či je pridanie probiotík a prebiotík do detskej výživy prospešné z hľadiska prevencie alergií.

Pomaly zavádzajte doplnkové potraviny

Aby sa zabránilo alergiám, všeobecne sa odporúča nezačať konzumovať doplnkové potraviny pred dosiahnutím veku päť rokov.

Pri zavádzaní doplnkových potravín postupujte opatrne a opatrne.

Zavádzajte iba jednu kašu mesačne.
Postupujte krok za krokom zavedením jednotlivých zložiek kaše, ako je pretlačená zelenina, zemiaky alebo mäso, vždy jednotlivo as odstupom niekoľkých dní a postupne ich dokrmujte. Týmto spôsobom môžete zistiť, či vaše dieťa znesie nové jedlo.

Ak si kašu pripravujete sami, máte výhodu v tom, že si môžete ingrediencie zvoliť sami a na rozdiel od jarových jedál ich môžete ovplyvniť.

Vyhýbanie sa potravinám, ktoré často vyvolávajú alergie, alebo ich neskoršie zavádzanie nechráni dieťa pred možnou alergiou. Naopak: existujú náznaky, že to môže mať dokonca negatívny vplyv na rozvoj tolerancie.
Existujú tiež dôkazy, že konzumácia rýb v prvom roku života má ochranný účinok na vznik alergických chorôb. Mäsovú prísadu do zeleninovo-zemiakovej-mäsovej kaše možno preto nahradiť raz alebo dvakrát týždenne rybou (bez kosti) (napríklad lososom). Žralok, tuniak alebo mečúň by sa nemali používať kvôli vysokej miere znečistenia.

Poznámka k celiakii:
Rovnaké odporúčania pre zavádzanie doplnkových potravín platia aj pre deti s rizikom celiakie. Na výrobu kaší sa môžu používať potraviny obsahujúce lepok. V zeleninovo-zemiakovo-mäsovej kaši môžu byť zemiaky občas nahradené cestovinami alebo inými obilninami.

Aj po zavedení doplnkových potravín môžete a mali by ste svoje dieťa dojčiť tak dlho, ako obaja chcete. Ak z určitých dôvodov nemôžete dojčiť, vaše dieťa bude potrebovať v prvých šiestich mesiacoch života (minimálne do začiatku piateho mesiaca) jedlo známe ako HA.

Zeleninová, zemiaková a mäsová kaša

Pre prvú kašu sa osvedčili nasledujúce odporúčania:

Vhodnou zeleninou bohatou na živiny je napríklad mrkva, tekvica, cuketa, karfiol alebo brokolica.
Ak máte zmiešanú zeleninu v nádobách, mali by ste si predtým jednotlivé druhy zeleniny individuálne otestovať alebo si od začiatku vyberte nádoby s iba jedným druhom zeleniny.
Ako mäso si vyberte z bravčového, hovädzieho, jahňacieho alebo hydinového mäsa. Hovädzie mäso je obzvlášť bohaté na železo.
Obzvlášť sa odporúča repkový olej. Môže sa tiež použiť sójový olej, slnečnicový olej a kukuričný olej.

Cereálna kaša z plnotučného mlieka

Pre plnotučné mlieko a obilninové kaše pre deti náchylné na alergie platí toto:

S plnotučným mliekom a obilninovou kašou začnite asi mesiac po zavedení zeleninovej, zemiakovej a mäsovej kaše.
Kašu môžete pripraviť z čerstvého plnotučného kravského mlieka.
Ako cereálne vločky sú vhodné pšeničné, špaldové, ovsené, ryžové alebo proso vločky.

Cereálna a ovocná kaša

Táto kaša sa zavádza ako tretia kaša asi dva mesiace po začiatku doplnkového kŕmenia.

Používajte iba niekoľko druhov ovocia, ktoré sú kompatibilné, napríklad hrušky, jablká, marhule, broskyne, banány alebo bobule.
Ako cereálne vločky sú vhodné pšeničné, špaldové, ovsené, ryžové alebo proso vločky.

Rodinné jedlo

Pokiaľ ide o rodinnú stravu, platia rovnaké odporúčania ako pre kojencov bez rodinného rizika alergie.

Čo ešte môžete urobiť

Existujú aj tri dôležité odporúčania na prevenciu alergií:

Dojčatá so zvýšeným rizikom alergií by mali byť chránené v maximálnej možnej miere pred tabakovým dymom, výparmi z automobilov a organickými rozpúšťadlami v farbách a lakoch.
Do rodiny by sa nemali pridávať mačky.
Dieťa by malo byť očkované podľa obvyklých odporúčaní.

Pokiaľ nie je uvedené inak, text na tejto stránke je chránený autorskými právami a je licencovaný v rámci Creative Commons Attribution-Non-Commercial-No Processing License 3.0 Germany. Prečítajte si naše pokyny na použitie.