Krupicová kastról s višňami Mama recepty - s obrázkami a kalóriami
Táto krupicová kastról s čerešňami je klasický základný recept na ľahký krupicový kastról s bohatou ovocnou vložkou, tu s týmto receptom s višňami zo pohára, ktorý sa týmto spôsobom podáva ako dezert, pre generácie malých i veľkých rád byť zjedený.
Ingrediencie pre 4 osoby
Príprava:
Na prípravu tohto receptu Krupicová kastról s čerešňami najskôr čerešne zo skla preceďte cez sitko, aby mali dostatok času na odtekanie.
Ak sa použije iné ovocie, majte ho pripravené včas.
Mlieko privedieme do varu spolu so štipkou soli v hrnci.
Kastrólik stiahneme na jednu stranu a za stáleho miešania necháme do mlieka stiecť krupicu.
Potom hrniec zatlačte naspäť na sporák a za stáleho miešania ho priveďte k varu. Potom ho povarte na veľmi hustú krupicovú kašu, ktorá je veľmi rýchla.
Túto krupicu necháme trochu vychladnúť.
Počas tejto doby oddeľte vajcia od žĺtkov a bielkov a vložte ich do dvoch rôznych misiek.
Rúru predhrejte na 200 ° C.
Jeden veľký, alebo dva stredne veľké
Kastról vymastite trochou masla.
Bielky najskôr vyšľahajte elektrickým ručným mixérom alebo metličkou dotuha.
Pokračujte v práci s miešacími tyčinkami, ktoré ste použili.
V druhej miske rozmiešame žĺtky so zmäknutým maslom a cukrom do peny.
Primiešame vanilkový cukor, nastrúhanú citrónovú kôru a prášok do pečiva.
Pridajte krupicu, ktorá teraz trochu vychladla, a znova ju rovnomerne vmiešajte mixérom alebo metličkou.
Asi polovicu scedených višní preložíme do krupice.
Nakoniec vaječným bielkom rozmixovanou lyžicou voľne preložíme sneh do krupice, nalejeme do pripravenej zapekacej misy, zvyšné čerešne rozložíme na povrch hrnca a prstami jemne vtlačíme.
Vložte krupičnú kastról do rúry predhriatej na 200 ° C, postavte ju do stredu rúry, pečte horným/spodným ohňom asi 35 - 45 minút alebo dovtedy, kým nedosiahnete požadované hnednutie krupičnej kastróle. Pripravte bez ovocia a akýkoľvek ovocný kompót podávajte osobitne.
Porcia krupice s višňami obsahuje asi 545 kcal a asi 25,5 g tuku