Krupicové placky so zeleninou - recept EDEKA

Vďaka nášmu receptu sa naučíte, ako ľahko pripraviť vynikajúce krupicové placky - a naplniť ich výdatnou zeleninou. Skús to!

zeleninou

Vaše hodnotenie bolo uložené. Veľká vďaka!

Odkaz bol skopírovaný do schránky.

500 g špargle, biela

200 g šampiňónov

50 ml zeleninového vývaru

80 g krémového syra, prírodný

0,5 oranžovej, vytlačte šťavu

0,5 zväzku petržlenovej vňate, hladký

malolistá bazalka na ozdobu

100 g špaldovej krupice

25 g celozrnnej špaldovej múky

Zmiešajte krupicu, múku a soľ a vyšľahajte s vajíčkom a mliekom. Cesto necháme 20 minút nakysnúť.

Medzitým olúpte špargľu a nakrájajte šikmo na plátky, šampiňóny očistite kuchynským papierom, očistite a nakrájajte na plátky. Šalotku a cesnak nakrájajte na jemné kocky. Na strednom ohni najskôr na strednom plameni osmažte šalotku a cesnak, potom pridajte špargľu a šampiňóny a za občasného obracania ich opekajte päť minút. Zeleninový vývar, smotanový syr a pomarančový džús vymiešajte dohladka, pridajte k zelenine spolu s nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou a prehnite. Zeleninu varte na najmenšom ohni ďalších desať minút.

Rúru predhrejeme na 75 stupňov. Cesto na palacinky opäť rozšľahajte a podľa potreby pridajte trochu mlieka. Na malej panvici zohrejte pre každú palacinku trochu repkového oleja. Pečte pre každého človeka dve tenké palacinky jednu po druhej a udržujte ich v teple medzi dvoma veľkými plechmi v rúre. Palacinky naplňte zeleninou, preložte a podávajte posypané bazalkou malolistou. Objavte tiež tento recept na palacinky so zeleninou!

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)