Ktorá strava je pre mňa najlepšia? Hosťujúci článok od Julie Gruberovej

Zverejnila Katharina Ziegelbauer 11. mája 2015 - 18 komentárov

najlepšia

Vedie s manželom Romanom a jej kolegyňou Milenou Julia Gruber prax Gruber Gesundheit v Bazileji. Julia podporuje svojich zákazníkov pri hľadaní stravy, ktorá vyhovuje im a ich životnému štýlu. Jej tipy sú jednoduché a vhodné na každodenné použitie, pretože jej krédom je: zdravé stravovanie musí byť zábava - inak to nie je zdravé! Pravidelne píše na svojom blogu a chystá sa na ďalšie kolo svojho online kurzu „Ani cestoviny už nikdy nie sú riešením“.

Tu je Juliiných 10 princípov správnej výživy (hosťovský článok):

Mám byť vegetarián alebo nie? Čo si myslíte o lepku, mám to vynechať? Bolo mi odporúčané živiť sa Paleom, odporučili by ste mi to?

Takéto otázky dostávam pravidelne. Moja odpoveď? Záleží to na!

Ak ste zdraví a nemáte žiadne fyzické ťažkosti, jednoducho by som povedal: naučte sa počúvať signály svojho tela a jesť tak, ako je to pre vaše telo vhodné! To znamená, či s mäsom alebo bez, bezlepkové alebo s nízkym obsahom sacharidov, surová zelenina alebo paleo: musíte sa s ním cítiť dobre!

A nie je o čom, ak sa rozhodnete pre typ stravy a potom si po chvíli uvedomíte, že to nakoniec nie je tá pravá. Jedinou dôležitou vecou potom je, aby ste nehádzali všetko dolu hlavou a povedali si, že zdravá strava aj tak nič neurobí, ale že si nechávate veci, ktoré idú dobre, a meníte iba to, čo nefunguje.

Pretože to absolútne nie je o tom, že vám hovorím: nezáleží na tom, čo jete.

Existuje niekoľko zásad, ktoré považujem za veľmi dôležité. Ide o tieto zásady:

Odporúčam vám zamerať sa na 90%, čo znamená, že dvakrát týždenne môžete jesť aj veci, ktoré nie sú také zdravé. Aj keď sa stále môžete ubezpečiť, že sú tu kvalitné veci a tiež veci, ktoré vás obzvlášť bavia a ktoré vás naozaj bavia.

Tento zoznam nie je vyčerpávajúci a je nevyhnutné zaoberať sa výživou individuálne. Pretože to, čo napríklad platí pre zdravých ľudí, nemusí byť správne pre niekoho, kto má problémy s metabolizmom!

Okrem toho som hlboko presvedčený, že predpokladom zdravej výživy je aj podmienka spôsob života je umiestnený. Okolnosti, ako napríklad: stretáva ma moja práca, či žijem svoje vlastné potreby, aký som šťastný v rodine a aký som spokojný v kruhu svojich priateľov, môžu určiť, či večer túžim po nezdravom jedle alebo nie. Ale toto by bola téma pre veľmi vlastný blogový článok! Ak vás táto téma zaujíma, zaregistrujte sa na bezplatnom online workshope „Tajomstvo mojej úspešnej zmeny v stravovaní“. Tam do hodiny vypracujeme, ktoré životné podmienky sú pre vás momentálne dôležité, aby ste dosiahli svoje výživové a zdravotné ciele.

Teraz by nás (Juliu a Katharinu) zaujímalo, či ste už našli optimálnu stravu pre seba. Ktoré zásady sú pre vás najdôležitejšie? Alebo sú aj také, ktoré vám vôbec neprídu dôležité?

Tešíme sa na vaše komentáre!:)

Pripomienky

Milá Katharina - zmenila som stravu takmer pred 2 rokmi. Dajte si na raňajky teplé müsli, potom na obed zeleninu, ryžu alebo zemiaky, možno aj ryby, a potom okolo 17.30 h mám neskutočnú chuť na syr, chlieb atď. Čo môžem urobiť, aby to zmizlo. Už som zhodil pár kíl, ale určite chcem zhodiť viac. Momentálne mám pocit, že už nič nefunguje a bojím sa, že upadnem späť do svojho starého „vzoru“. Mimochodom, po večeroch sa úplne vyhýbam sacharidom, ako mi to navrhol môj poradca TČM. Potešila by ma krátka odpoveď.

Milá Nicole,
dakujem za tvoj komentar! Chlieb a syr by som sa pokúsil začleniť do vašej stravy tak, aby ste sa bez nich nemuseli zaobísť úplne. Chute sú často výsledkom príliš veľa zákazov. Alebo nemáte dostatok Qi alebo živín ráno a napoludnie, takže by mohlo pomôcť viac bielkovín a tukov. Čo tak jednoducho dať si na obed syr alebo malý syrový sendvič na dezert? Otázkou tiež je, či si nechcete dať malé občerstvenie popoludní, kým nebudete príliš hladní. Zostáva teda viac pod kontrolou.
Veľa šťastia a trpezlivosti - zvládnete to!
Katarína

Ahoj Katharina,
čo sa deje, ak po kokosovom mlieku vždy dostanete hnačku?,
Ale maslo a smotana (tepelne alebo tepelne neupravené) sú dobre znášané?
S pozdravom, Margit

Milá Margit,
Povedal by som, že jednoducho nemôžeš brať kokosové mlieko. Prosím, vynechajte ich!
Platí to pre všetko: aj to najzdravšie jedlo môže byť škodlivé, ak nie je tolerované individuálne. Medzi príznaky poruchy trávenia patria aj plynatosť, bolesť žalúdka alebo pocit sýtosti.
S Pozdravom,
Katarína

Dobrý deň, neviem čo mám jesť. Najlepšie sa môžem najesť chleba. Už 2 mesiace zohrievam raňajky, ale potom mi došla múdrosť? Vezmem si do kancelárie sendvič s klobásou a syrom. Po návrate domov zjem všetko, čo mi príde medzi prsty. Neviem, čo chcem a ako veľmi sa mi páči.
S pozdravom Beate

Drahá Beate,
dakujem za tvoj komentar!
Ak neviete, čo vám chutí a ako veľmi radi jete, potrebujete čas na zistenie. Možno je vo vašom okolí odborník na výživu, ktorý vám s tým pomôže?
Je ťažké dávať tipy na diaľku!
Všetko najlepšie,
Katarína

Milá Julia,
Ďakujeme za užitočné tipy. Pravidlo 90% považujem za zaujímavé - funguje to aj s cukrom? Alebo „vysoká kvalita“ znamená v tomto prípade alternatívy cukru?
Vďaka
Daija

Milá Daija
Ďakujem, že ma teší! Áno, funguje to aj s cukrom. Cukor má však veľmi silnú návykovú zložku, a preto je niekedy potrebné cukor na istý čas úplne vynechať, kým chute na neho nezmiznú. Skúsenosti ukazujú, že 14 dní je vhodný čas pre mnohých. V takom prípade by bolo vysoko kvalitné, keby ste jedli sladkosti, ktoré ste si sami vyrobili (t. J. Bez hydrogenovaných tukov, bez fruktózovo-glukózového sirupu, bez sušeného odstredeného mlieka atď.), Pretože máte nad nimi kontrolu. Alebo ak kupujete sladkosti, mali by byť čo najkvalitnejšie a so skutočnými ingredienciami. Napríklad čokoláda bez sójového lecitínu alebo emulgátorov.
Ak máte málo cukru, potom podľa mňa alternatívy cukru nepotrebujete. Jedinou alternatívou cukru, ktorú občas použijem, je javorový sirup alebo med.
Dúfam, že odpoveď vám trochu pomôže!
S priateľským pozdravom
Júlia

Milá Katharina,
Ďakujem za spätnú väzbu k môjmu blogu:-) Rád si to prečítam!
Obávam sa, že máte pravdu: studený ústup je konečným liekom. Hneď ako k nej vstúpim, je ťažké ju zastaviť. Práve sa to snažím zredukovať: večer kúsok tmavej čokolády.
S pozdravom Andrea

:-) Skúšali ste už predtým 100% čokoládu? Chutí horkasto, ale myslím si, že uspokojuje aj túžbu po čokoláde!