Ktoré croissanty na trhu obsahujú najmenej konzerv
Štúdia asociácie Pro Consumers Association (APC) ukazuje, že 61% croissantov obsahuje každý po 2 konzervačných látkach. Zistite viac podrobností o výrobkoch na trhu, ktoré dávate dieťaťu jesť.
Aké rožky jete - ako veľmi ste ublížili svojmu telu
Croissanty na trhu obsahujú konzervačné látky, rovnako ako mnoho potravín, ako každý vie.
Bohužiaľ, telu nevyživujú zdravo. Obsahujú veľa cukru, nezdravých rastlinných tukov, ktoré môžu zmeniť naše zdravie.
Majú rýchlo sa spaľujúce sacharidy, ktoré destabilizujú hladinu cukru v krvi.
Pravidelne konzumované toto pečivo môže vyvolať gastroenterologické, alergické alebo dokonca chronické ochorenia, ako informoval odborník na výživu Dumitru Bălan.
Doc. Dr. Costel Stanciu, prezident spoločnosti APC, neodporúča výrobok deťom, tehotným ženám a osobám trpiacim rôznymi chorobami, napríklad kardiovaskulárnymi.
Odborníci asociácie Pro Consumers Association (APC) majú za cieľ naučiť spotrebiteľov porozumieť štítkom výrobkov, aby mohli nakupovať informovane.
Združenie Pro Consumers Association (APC) chce zároveň propagovať zdravý životný štýl a varovať výrobky s vysokým obsahom chemikálií, ktoré predstavujú vysoké riziko pre zdravie spotrebiteľa.
Ktoré croissanty na trhu obsahujú najmenej konzerv
92% analyzovaných croissantov obsahuje konzervačné látky!
82% analyzovaných croissantov obsahuje syntetické arómy!
77% analyzovaných croissantov obsahuje kyselinu citrónovú!
75% analyzovaných croissantov obsahuje medzi 5 a 10 potravinárskymi prídavnými látkami!
61% analyzovaných croissantov obsahuje každý po 2 konzervačných látkach!
Croissantové prísady na trhu
V zložení analyzovaných croissantov sa nachádzajú nasledujúce zložky:
- bavlníkový olej
- vaječný žĺtok sladený sacharózou
- alebo celý, etylalkohol
O rožkoch a plnke
Vyplnených je 61 analyzovaných odrôd: marhule, čerešne, jahodový džem, kakao a kokos, krém s kakaom a vanilkou, krém s príchuťou kakaa a vanilky, krém s príchuťou vanilky, s príchuťou vanilky a pomaranča, s príchuťou vanilkový a jahodový krém, vanilkový krém, vanilková a višňová príchuť, kakaový krém, čokoládový a lieskový orechový krém, čokoládový a vanilkový krém, krém s príchuťou šampanského, čokoládový krém a šľahačka, čokoládový krém, krém čokoláda-rum, čokoládový krém s jogurtom, mlieko a čokoláda, karamelová príchuť, kakaový krém, lieskové orechy, arašidy a kakao, lieskový orechový krém a kakao, príchuť talianskeho šumivého vína, krém na šumivé víno s šampanský krém.
Okrem vyššie uvedených prísad sú v zložení aj ďalšie prísady, ako napríklad: palmový olej, oleje z palmových rastlín, dextróza, ryžový škrob, voda, glukózový sirup, cukor, sušené odstredené mlieko, etylalkohol, vanilín, prášok z vaječného žĺtka, laktóza, soľ, stabilizátory, látky na úpravu kyslosti, emulgátory, želírujúce látky, konzervačné látky a syntetické arómy.
Náplň predstavuje medzi 14% a 35% z celkového množstva croissantu. Pokiaľ ide o prísadu, ktorá dáva názov náplne, jej podiel v náplni sa mení takto:
- marhule od 0,29 gramu do 8,16 gramov;
- čerešne medzi 0,9 gramu a 8,16 gramov;
- jahody medzi 1,08 gramu a 5,9 gramu;
- kakaový prášok medzi 0,35 gramu a 2,52 gramu;
- čokoláda od 0,10 do 1,29 gramu;
- sušené odstredené mlieko: 0,16 gramov;
- arašidová pasta medzi 0,4 gramu a 3,6 gramu;
- Vanilkový extrakt: 0,001% obsahu náplne;
- pomarančový džús medzi 3,5 ml a 3,58 ml;
-Sušené kokosové mlieko: 0,35 gramu.
26% analyzovaných produktov obsahuje margarín!
21% analyzovaných výrobkov obsahuje nešpecifikované maslo.
Potravinárske prísady v croissantoch, v percentách
- 75% analyzovaných výrobkov obsahuje medzi 5 a 10 potravinárskymi prídavnými látkami;
- 33% analyzovaných výrobkov obsahuje 5 potravinárskych prísad;
- 20% analyzovaných výrobkov obsahuje 9 potravinárskych prísad;
- 97% analyzovaných produktov obsahuje mono a diglyceridy mastných kyselín;
- 92% analyzovaných výrobkov obsahuje konzervačné látky a 61% z nich obsahujú 2 konzervačné látky;
- 77% analyzovaných produktov obsahuje kyselinu citrónovú;
- 23% analyzovaných produktov obsahuje alginát sodný;
- 13% analyzovaných produktov obsahuje sorbitol;
- 13% analyzovaných produktov obsahuje kyselinu fosforečnú;
- 82% analyzovaných výrobkov obsahuje syntetické arómy.
Informácie o výživovej hodnote croissantu
Pokiaľ ide o energetickú a sacharidovú hodnotu na 100 gramov produktu, analyzované croissanty majú viac, ako povoľuje ministerstvo zdravotníctva, a preto sa deťom neodporúčajú.