Kuchárka extra triedy Kniha, proti ktorej nemôže vyrásť žiadna bylina, autor: Anger-Schmidt; Habinger
V mojich temných hodinách si myslím, že aspoň veľká časť sveta dospelých by sa mala považovať za kulinársku stratu. Veľká časť populácie sa týmto spôsobom nasýti bez toho, aby o tom premýšľala, znalosť kuchárskych techník má spravidla fragmentárny charakter a odovzdáva sa len v obmedzenej miere. Efekt pedagogického vzdelávania stále sa rozvíjajúcich kuchárskych šou je preceňovaný, ľudia sledujú kuchárske šou ako živé časopisy: rýchlo listujte, ale stánok nemusí byť nevyhnutne úplne zrekonštruovaný. Ľudia nie sú obviňovaní z háčkovania, pre každodennú výživu sú charakteristické otázky: Koľko mám času? Koľko času chcem investovať do varenia? Aká dôležitá je pre mňa výživa a koľko peňazí na ňu chcem alebo môžem minúť?
Na konci tejto ilúzie si vždy myslím: mali by sme aspoň zachrániť deti, naučiť ich vedomosti o varení, zábave a zdravej výžive tak prirodzene ako matematika alebo jazyky. Kulinárske vedomosti sú nevyhnutné, v prvom rade určujú zdravie, od ktorého skutočne závisí všetko ostatné v živote, poskytujú radosť zo života, sú komunikatívne a robia vás nezávislými. Skvelé!
Knihy pomáhajú. Napríklad: „Kniha, proti ktorej sa nedá pestovať žiadna bylina.“ Spočiatku mi napadlo slovo rozkošné, slovo, ktoré pri aktívnom používaní jazyka používam zvyčajne opatrne.
Tento bylinkárstvo pre deti, ktoré je láskyplne navrhnuté a poučné, je veľmi zábavné a priateľské k deťom. Autorky Gerda Anger Schmidt a Renate Habinger (ktoré majú tiež nádherné ilustrácie), od svetiel po škoricu, vysvetľujú rôzne bylinky a koreniny, ich chuť a účinok a na túto tému existujú piesne, básne a príbehy.