Kuchárska kniha PWS - elektronická kniha od Susanne Reidelbachovej XinXii - GD Publishing Ltd; Spol
Informácie a recepty pre ľudí s PWS
Kuchárska kniha PWS, revízia 2009
Informácie pre ľudí s PWS (= Praderov-Williho syndróm) a viac ako 500 receptov na vyváženú nízkokalorickú stravu.
PWS je stále veľmi neznáme detské ochorenie s mentálnym postihnutím, obezitou (= obezita), nízkym vzrastom, diabetes mellitus s vrodenou hypotóniou svalov (= zníženie napätia vo svaloch) s oneskoreným vývojom, akromikiami (= abnormálne malá veľkosť akry = prsty na rukách, nohách, Ruky, nohy, tvár atď. A kostná sústava), väčšinou tiež hypogenitalizmus (= nedostatočná vývin pohlavných orgánov), kryptorchizmus (= nedostatok jedného alebo oboch semenníkov).
Pacienti trpiaci PWS potrebujú celoživotnú resekciu kalórií.
Táto strava by však mala obsahovať všetky potrebné zložky, ktoré sú potrebné pre rast, a nevyhnutne je nevyhnutne potrebné doplniť vitamíny, minerály a stopové prvky.
narodený 8. februára 1968 v Hammelburgu (Bavorsko-Dolné Franky).
Svoju profesionálnu kariéru som začal ako pomocník v domácnosti a pomocník v domácnosti. V roku 1987 som pracoval ako Campcook v USA, ako dietológ v Austrálii v roku 1996 a v Anglicku v roku 2002. Odvtedy sa vo mne prebudil cestovný chrobák a už som precestoval všetky kontinenty, aby som spoznal ďalšie krajiny, ich kultúry, stravovacie návyky, zvyky a tradície.
Kariéru dietológa som začal v roku 1988 výcvikom vo Fakultnej nemocnici v Homburgu/Saar. Od roku 2005 som certifikovaný ako dietológ a výživový poradca. Praktické skúsenosti som získal aj ako vedúci kuchyne, prevádzkový manažér, vedúci divízie (dodatočná kvalifikácia podnikového manažmentu ukončená v roku 2006), referent hygieny a riadenia kvality a projektový manažér výživy, hygieny a zabezpečovania kvality v spoločnom stravovaní.
Od roku 2013 do roku 2015 som bol zodpovedný za praktickú implementáciu štúdie KOLIBRI (Karbohydrát s obmedzením rakoviny prsníka).
Profesionálne skúsenosti som získal v inštitúciách, ako sú:
Kliniky detského zdravia
Univerzitné kliniky
Nemocnice
Klinika matiek a detí
Centrum epilepsie
Fitness centrá
Bezbariérové zariadenia
Domovy dôchodcov
Ambulantné rehabilitačné centrá
Rehabilitačné kliniky
Štúdia výživy KOLIBRI = Karbohydrát s obmedzením intervencie proti rakovine prsníka)
Centrá vzdelávania dospelých
DJH
a
rôzne cateringové spoločnosti
Ďiaľkovým vzdelávaním a intenzívnou prácou pre mojich pacientov som pokračoval vo vzdelávaní a špecializoval som sa na „extravagantné“ formy výživy, ako sú ketogénna diéta, nízkosacharidové diéty/LOGI a strava pre Prader Williho syndróm. O ketogénnej diéte som písal aj vo svojej 1. knihe (k dispozícii iba pod odkazom „Kontakt“ na tejto domovskej stránke), v druhej knihe, ktorú som venoval Praderovmu Williho syndrómu, a v tretej o problémoch so žuvaním a prehĺtaním. Ďalšie knihy sú k dispozícii ako e-knihy na www.xinxii.com, vrátane zbierky receptov na štúdiu KOLIBRI.
Veľmi intenzívne sa venujem - aj vo svojom voľnom čase - svojim klientom, zákazníkom a pacientom a som stále otvorený novým vedeckým skúsenostiam.
Spolupráca s priemyselnými, výživovými spoločnosťami, profesormi, lekármi, alternatívnymi lekármi a kolegami v odbore výživovej medicíny doma i v zahraničí ma robí kompetentným špecialistom a populárnym kontaktom pre všetkých mojich pacientov, ich rodinných príslušníkov, terapeutov a pedagógov, ktorí mať konkrétne stravovacie a výživové otázky.