KUKURICA. VLHKOSŤ NA ÚROVNI vs. VLHKOSŤ POŽADOVANÁ TRADÍCIAMI. Koľko stojí SUŠENIE ZRN poľnohospodárov
Na konci septembra sa väčšina rumunských poľnohospodárov rýchlo blíži ku koncu obdobia zberu kukurice. Existujú však poľnohospodári, ktorí siali neskôr a do kombajnov ešte nevstúpili, ale ešte viac sa ich týka horúca téma: vlhkosť pri zbere kukurice. Neskôr pre tých, ktorí skladujú - vo svojich vlastných silách alebo nie, je vlhkosť STAS ďalším problémom, najmä preto, že na trhu kolujú fámy, podľa ktorých „obchodníci neberú zrná s vlhkosťou nad 13%“.
Vlhkosť kukurice je mimoriadne dôležitým ukazovateľom pri používaní obilnín. V závislosti od oblasti, ale aj od budúceho určenia kukurice, obchodníci uprednostňujú kukuricu, ktorá má vlhkosť nižšiu ako 14%, čo zodpovedá vlhkosti STAS, pri ktorej sa zrno skladuje. Táto vlhkosť im dodáva istotu, že pri zakúpenej kukurici sa počas skladovania nevyvinú plesne alebo choroby a nezníži sa kvalita zŕn.
Vzhľadom na konkrétne podmienky v tomto roku, Agrointeligencia - www.agrointel.ro hovoril s farmármi v dôležitých poľnohospodárskych oblastiach krajiny, aby zistil, aká je vlhkosť, v ktorej zbierali kukuricu, akú vlhkosť vyžaduje obchodník, ale najmä aké sú náklady na sušenie obilnín, keď nespĺňajú požiadavky tých, ktorí kupujú obilniny v Rumunsku.
V kraji Konstanca sa kukurica zbierala s vlhkosťou pod 13%
Gheorghe Albu je najznámejší farmár v kraji Constanța. Albu, viceprezident Ligy združení poľnohospodárskych výrobcov v Rumunsku, pracuje na ploche 6 000 hektárov na plošine Cobadin, na ktorej je 200 hektárov vody a ďalších 200 hektárov viníc. Podľa poľnohospodára atypický rok viedol k skoršej úrode kukurice, pri veľmi nízkej vlhkosti, v niektorých pôdach aj 11%.
„V našej oblasti, Dobrogea, zberáme kukuricu pod 14% vlhkosťou. Toto percento nám dáva záruku dobrého skladovania. Kukurica sa skladuje v silách pod 14%. Veľké farmy v našej oblasti, medzi ktorými máme aj sklady, schválili silá, ktoré majú v zásobe, a sušiarne pre situáciu, keď sa kukurica zberá z poľa pri vyššej vlhkosti. Ak vezmeme do úvahy, že túto jeseň, najmä v našej oblasti, od júna nepršalo a produkcia je malá, nie je rentabilné zberať pri vlhkosti vyššej ako 14% a znášať ďalšie náklady spojené so sušením. Na svojej farme som skončil so zberom kukurice a nielenže som nazbieral menej ako 14%, ale mal som pôdu, odkiaľ som zbieral, s vlhkosťou 11%, “uviedol pre Agrointeligența - www.agrointel.ro Gheorghe Albu, farmár z okresu Neustále.
Hľadáte kukuricu s vlhkosťou 13 - 14%
Pri nákupe kukurice ukladajú obchodníci niekoľko podmienok týkajúcich sa vlhkosti zrna a percentuálneho podielu zlomených a poškodených zŕn. Všeobecne sa ponúka lepšia cena pre tú kukuricu, ktorá má vlhkosť medzi 13 a 14% a percento zlomkových zŕn nepresahuje 2%.
„Keď vlhkosť klesne pod 14%, je potrebné kombajn jemne upraviť, aby sa nepoškodili zrná kukurice, aby nemali praskliny väčšie ako 2 - 3%. Kukuricu je dobré zbierať pri vlhkosti medzi 11-14%. Čím je 11% nižšia, tým vyššie je riziko, že výprask bude mať viac trhlín a poškodených zŕn, ako obchodník akceptuje, tj. 2%. V našej oblasti je kukurica vyžadovaná pri vlhkosti vzduchu 13-14%, čo im dáva možnosť skladovať, skladovať, prepravovať na veľké vzdialenosti a dlhšie obdobia, aby sa neobjavili nežiaduce javy, plesne. a ďalšie baktérie, ktoré potom spôsobujú nesprávnu konzumáciu obilnín, “vysvetlil farmár z Konstanca, aké sú podmienky stanovené na kapitalizáciu kukurice.
Náklady na sušenie zŕn sa líšia
Prinášanie kukurice na vlhkosť požadovanú kupujúcim zahŕňa vznik ďalších nákladov, ktoré sa líšia v závislosti od počtu percent, pri ktorých sa musí kukurica sušiť, od paliva použitého v procese, ale aj od typu použitého zariadenia.
„Ak existujú vysokovýkonné sušičky, ktoré recirkulujú a náklady sú nižšie,“ uviedol farmár Albu.
V aradskej župe sa kukurica zbierala pri vlhkosti vzduchu 14 - 15%
V poľnohospodársko-priemyselných závodoch v Curtici a Olari v aradskej župe nie sú farmy prevádzkované „železnou rukou“ od Dimitrie Musca a jeho syna Călina, kapitalizácia kukurice nie je problém. Celá oblasť kukurice vypestovanej na farme je uskladnená a slúži na kŕmenie zvierat v týchto dvoch farmách. Preto farmár Musca nemá záujem nič predať tým, ktorí obchodujú s obilím v jeho okolí.
„Nemal som nijaké zvláštne problémy s vlhkosťou. Zber kukurice sme ešte neskončili, ani dnes sme v poli s kombajnami. Denne zbierame asi 2 000 ton kukurice a odvážame ju do Curtici. Doteraz sme kukuricu zbierali pri vlhkosti vzduchu 14 - 15%. Vlhkosť tento rok po kukurici „klesla“ dosť ťažko, ale dúfame, že do nedele s úrodou skončíme. Kukuricu dávame do sila pri vlhkosti vzduchu 14-15% - to, čo presahuje, je podrobené procesu sušenia. Veľmi ma nezaujíma, čo si pýtajú obchodníci. Našťastie nie sme obchodníkom „vydaní na milosť“, nemáme záujem predávať, chceme iba dokončiť zber a správne uskladniť kukuricu, ktorá sa bude používať v živočíšnej výrobe v Curtici a Olari, “vyznal sa farmár Dimitrie Musca, ten, ktorý dokázal premeniť rumunské družstvo na úspešný príbeh.
V kraji Vrancea sa zberá pri vlhkosti nad 16%
Gelu Scutaru je správcom spoločnosti Comcereal SA v okrese Vrancea, kde obrába obilniny okolo 4500 hektárov a má skladovaciu kapacitu 130 000 ton. Ak v južnej oblasti väčšina poľnohospodárov ukončila zber kukurice, Comcereal SA ešte nevstúpila do poľa.
„Máme 800 hektárov osiatych kukuricou a do úrody sme zatiaľ nevstúpili. Kukuricu som zasial o niečo neskôr kvôli jarným mlákam a myslím, že asi o týždeň budeme v poli s kombajnami. Kukurica ešte nedosiahla požadovanú vlhkosť. Myslím si, že ako kukurica vyzerá teraz, vlhkosť, ktorá sa má zbierať, bude viac ako 16%, v najlepšom prípade 15%. Farmári, ktorých viac postihlo sucho, zbierali kukuricu skôr. Nemôžem povedať, že by nám sucho zabránilo, ale nemáme šancu zbierať kukuricu s vlhkosťou nižšou ako 15%. Za týchto podmienok, ak zberáme s vlhkosťou vyššou ako 15%, pristúpime k jeho vysušeniu, “uviedol pre Agrointeligența - www.agrointel.ro Gelu Scutaru, správca spoločnosti Comcereal SA.
10 - 11 lei/tona percenta extrakcie - náklady na sušenie zŕn
V kraji Vrancea sa poľnohospodári takmer každý rok stretávajú s problémami s vlhkosťou kukurice pri zbere. Výnimkou nie je ani tento rok: kukurica zasiata neskôr ako v iných častiach krajiny nemala dostatok času na dosiahnutie vlhkosti STAS na uskladnenie, a preto je potrebné ju ihneď po zbere sušiť.
„Kukurica sa na našej farme skladuje pri vlhkosti vzduchu 14,5%. Sušenie kukurice so sebou prináša náklady. V prípade našej farmy a vybavenia, ktoré používame, nás sušenie stojí niekde okolo 10 - 11 lei/t za percento ťažby. V zmluvách, ktoré obchodníci uzatvárajú s našimi poľnohospodármi v tejto oblasti, je podmienkou to, aby kukurica mala vlhkosť 14,5% “, povedal nám farmár.
V okrese Neamț sa kukurica zberá pri vlhkosti 20%
Inžinier Vasile Iacob z TCE 3 Brazi vyvinul svoju vlastnú technológiu pre kukuricu, ktorá sa podobá vysokej hustote. Špecifické podmienky v župe Zăne,ti v okrese Neamț spôsobili, že mnohí poľnohospodári v tejto oblasti neťažili, pretože kukurica má pomerne vysokú vlhkosť, 20%.
„Začali sme zbierať kukuricu a z 1100 hektárov sme s kombajnom vstúpili na 210 hektárov. Získali sme priemernú produkciu 9 500 kg/ha s 20% vlhkosťou pri zbere. Po zbere kukurica ide na svoju vlastnú sušiacu základňu. Keďže ide o metán, náklady na tonu sú oveľa nižšie ako náklady na sušenie naftového zariadenia. Z 20% kukurice sa privedie na 14% vlhkosť, aby sa mohla skladovať v správnych podmienkach. V mojej oblasti poľnohospodári ešte nezačali zber, s najväčšou pravdepodobnosťou očakávajú pokles vlhkosti, ale podľa môjho názoru sa teplota ochladila a vlhkosť, ktorá je teraz veľmi ťažká. Je ťažké to odhadnúť, ale za týchto podmienok je možné neznížiť alebo stratiť maximum 2 - 3%, “uviedol pre Agrointeligența - www.agrointel.ro Vasile Iacob, správca TCE 3 Brazi.
Na instagrame Agrointeligencia nájdete obrázky okamihu v poľnohospodárstve!