Kukuričná krémová polievka - praktické recepty

Na zahrnutie kukurice do jedálnička nemusí byť leto! A ak máte chuť na zdravý obed, kukuričná krémová polievka funguje výborne a je pripravená veľmi rýchlo.!

krémová

prísady

Servírované prísady (voliteľné)

1. Cibuľu nakrájame nadrobno a uvaríme ju spolu s nakrájaným cesnakom. Pridajte nakrájanú mrkvu, umyté zemiaky a nakrájané na kocky, po čom nasleduje výdatná štipka soli.
2. Pridajte 3 - 4 šálky vody a dajte na panvicu pokrievku, potom ju nechajte variť najmenej 20 minút na strednom ohni alebo dovtedy, kým zemiaky a mrkva dobre nepreniknú.
3. Pridajte kukuricu, nechajte polievku variť ďalších 10 minút, potom všetky ingrediencie preložte s vertikálny mixér, priamo v panvici, alebo v klasickom mixéri.
4. Pridajte muškátový oriešok, papriku, estragón a dochuťte soľou.
5. Kukuričnú krémovú polievku podávajte s 2 - 3 polievkovými lyžicami kyslej smotany alebo, ak pripravujete krémovú polievku nalačno, s rovnakým množstvom kokosového mlieka, ako je to možné.