Kukuričná krupica od hlavného kuchára Kroisos

prísady

¼ liter	krém
¼ liter	Vývar alebo voda
1 polievková lyžica	maslo
1	Strúčiky cesnaku, nasekané
1	Jarná cibuľka (cibule), nakrájaná na kolieska
90 g	Kukuričná krupica, hrubšia
soľ a korenie
50 g	Parmezán alebo čedar, nastrúhaný

príprava

Maslo s cesnakom prepotíme v hrnci. Po minúte pridáme kolieska jarnej cibule. Potom pridáme smotanu a vývar a necháme krátko prevrieť. Paprika a soľ a potom vmiešajte kukuričnú krupicu. Asi po 12 - 15 minútach poskladajte strúhaný syr (tip: možno budete musieť uložiť trochu syra, aby ste mohli zdobiť drvinu). Podávame horúce.

Chutí tiež dobre na raňajky, ale potom je lepšie vynechať cesnak a jarnú cibuľku.

Recept od

Viac inšpirácie na prípravu v podrobných pokynoch

Pripomienky

Vyskúšal som historický recept na kukuričnú krupicu. „Greetz“ bolo populárne jedlo v južných štátoch Ameriky a počas americkej občianskej vojny sa často používalo ako jedlo pre vojakov. Kukuričná krupica bola pripravená ako tu v recepte. Okrem toho bol podľa potreby okorenený soľou, korením, inými koreninami a bylinkami a so syrom boli primiešané predovšetkým kúsky šunky alebo zvyšky slaniny alebo čokoľvek iné, čo zostalo v kuchyni (napr. Kúsky mäsa a klobásy alebo kúsky zeleniny). . Bol to teda klasický „Rumfort-Essen“ - všetko, čo leží okolo a musí byť odnesené!

Ahoj, hotovo rýchlo a ľahko a tak chutné. Príloha, ktorá sa hodí k mnohým veciam. Ďakujem za recept. Špirála LG

---