Kulinárska jeseň v Taliansku; TIAM ♡ ITÁLIA
Taliansko - kde sú fajnšmekri doma
Okrem nesmiernych kultúrnych pokladov a jedinečnej krajiny zapôsobí Taliansko predovšetkým vynikajúcou kuchyňou, ktorá je rovnako rozmanitá ako samotná krajina: hľuzovky v Umbrii, syrové a klobásové špeciality z regiónu Emilia-Romagna, pesto podľa ligúrskej tradície alebo sicílske pochúťky s arabskými vplyvmi.: každý región má svoje vlastné kulinárske špeciality. Potešenie je v Taliansku tradíciou. Nie náhodou sa stala teraz medzinárodná spoločnosť Pomalý pohyb jedla Spoločnosť bola založená pred 30 rokmi v Taliansku. Panenský olivový olej, regionálna zelenina a čerstvo ulovené ryby, stále zložky talianskej kuchyne, preukázateľne podporujú zdravie a patria medzi základné produkty tzv. Stredomorská strava, ktoré UNESCO vyhlásilo za svetové dedičstvo.
Táto oblasť je tiež špeciálnym tipom pre labužníkov východná Lombardia s mestami Cremona, Mantova, Bergamo a Brescia, rok 2017 Európsky región gastronómie bol vybraný. Ocenenie udeľuje Medzinárodný inštitút pre gastronómiu, kultúru, umenie a cestovný ruch a jeho cieľom je propagácia kulinárskych inovácií a tradícií vybraných oblastí, miestnych produktov a udržateľného cestovného ruchu. Každé zo štyroch miest, ktoré sa nachádza v oblasti medzi podhorím Álp, Gardským jazerom a údolím Pád, je skutočným pokladom s malebnou panorámou mesta a mnohými pamiatkami, ako je Palazzo Ducale v Mantove, Piazza Vecchia v Bergame, Museo di Santa Giulia v Brescia alebo Múzeum huslí v Cremone. Táto oblasť je tiež vynikajúca z hľadiska jedla a vína: 22 hviezdnych reštaurácií, 25 vín DOC, DOCG a IGT vrátane známej Franciacorty, 11 prezídií Slow Food, 8 vín a kulinárskych trás a špičkové výrobky, ako sú plnené cestoviny a rôzne druhy syrov „Klobásové špeciality alebo olivový olej, ktoré región ponúka z kulinárskeho hľadiska: www.eastlombardy.it/de
Sagre - kulinárske slávnosti na jeseň
Jeseň je ideálne ročné obdobie na strávenie dovolenky plnej potešenia a relaxu v Taliansku. V rámci početných kulinárskych festivalov, takzvaného mudrca, majú fajnšmekri možnosť vyskúšať rozmanité produkty novej sezóny, spoznávať malé dedinky a zažiť jedinečné chvíle v ich uličkách s hudbou, spoločnosťou a kulinárskymi špecialitami.