Kúpte si originálnu sliezsku bielu klobásu od DER LUDWIG

Ceny platia iba v internetovom obchode.

kúpte

  • Objednať Sliezska biela klobása online a oslávte tradičné Vianoce.
  • The Sliezske klobásy vyrábame podľa hornosliezskej remeselnej tradície vrátane teľacieho, bravčového, mlieka a citrónovej kôry (presný recept nájdete v časti: Ingrediencie).
  • Remeselné Mäsiarska tradícia odkedy 1897.
  • Tovar špičkovej kvality priamo z remeselnícky mäsiar.
  • bezpečnejšie Doprava s DHL a UPS v certifikované chladiace balíčky.
  • Čerstvé pre ňu strihať a pobalený.
  • Stopercentná sledovateľnosť.
  • Bezpečné doručenie až k vašim dverám.
  • Doprava zdarma od 120, - €.
  • Vopred objednať teraz! Preprava sa začne v pondelok 21. decembra 2020!

Čas dodania: Dodanie je oznámené na 52. kalendárny týždeň v roku 2020
Balenie: 5 kusov

Výrobca: Der Ludwig

Sliezska biela klobása [Śląska biała kiełbasa] je tradičné vianočné jedlo z Horného a Dolného Sliezska. Odporúčame hodiť sliezske perníky. Pripravila som pre vás recept.

Bratwurst | Originálna sliezska biela klobása

Śląska biała kiełbasa | čerstvo vyrobené - odoslané uvarené

Sliezska biela klobása [Śląska biała kiełbasa] sa tradične podáva na Vianoce. V Hornom a Dolnom Sliezsku sa klobásy jedia s perníkom. Klobásy v nej plávajú, ako v kari omáčke. The Sliezska biela klobása alebo Sliezske klobásy nazývaný pôvodne pochádza z oblasti východne od hraníc Odry/Nisy. Vplyvom Habsburgovcov a vtedajších slovanských kmeňov sa sliezska kuchyňa a teda aj Sliezske klobásy ako obzvlášť rafinované, luxusné a chutné. S vianočným korením ako škorica, klinčeky, nové korenie, koriander, zázvor a kardamón, ako aj so šťavou a kôrou z citróna ako krém Sliezske klobásy ich charakteristická korenistá nota. The Sliezska biela klobása sa tradične vyrába počas vianočného obdobia. V našom mäsiarstve bude čerstvé ručne vyrobené ráno v pondelok 21. decembra 2020. Dochutené bravčovým, teľacím, smotanovým a jemným korením sa posielajú dobre chladené zákazníkom po celom Nemecku.

V skratke originálna sliezska biela klobása

Sliezska klobása má jemnú teľaciu chuť s citrónovým nádychom. Môže byť pripravený na veľa spôsobov a zakaždým, keď sa u neho objaví iná chuťová nuansa.

36% bravčové mäso, slanina, 30% teľacie mäso, pitná voda, krém, 2% mlieko, Jedlá soľ, biele víno, citrón, bylinky, korenie (s horčica), Dextróza, glukózový sirup, cukor, príchute, antioxidanty (E300), okysľovače (E330), prírodný obal

Sliezska biela klobása s hodom perníkom

Pre 5 - 6 osôb

Zloženie Sliezska teľacia klobása:

  • 15 sliezskych bielych párkov
  • 5 plátkov ražného chleba

Zloženie na hod perníkom:

  • 2 mrkvy
  • 2 paštrnáky
  • 1 malý Plechovka kyslej kapusty
  • 2 zemiaky
  • 1 norimberský perník, bez čokolády
  • 1 ČL masla
  • 1 štipku cukru
  • 1 polievková lyžica perníkového korenia
  • Osolíme, pridáme múku a maslo
  • 600 ml vody

Príprava bielej sliezskej klobásy s hodom perníkom

  1. Olúpte a nastrúhajte zemiaky. Zeleninu a perníky nakrájajte na malé kocky.
  2. Vo veľkom hrnci privedieme k varu vodu, pridáme zeleninu a dusíme asi 30 minút.
  3. Kyslú kapustu vyberte z plechovky a nechajte odtekať. Kyslú kapustu zmiešame so zemiakmi a maslom, podľa chuti pridáme trochu cukru a pridáme do kastróla.
  4. Pridáme perník a všetko necháme dusiť na strednom ohni asi 20 minút.
  5. Hmotu pretlačte tyčovým mixérom.
  6. Do omáčky vložíme sliezske teľacie párky, zohrejeme (nevaríme!) A necháme 30 minút odstáť.
  7. Na tanier poukladajte párky s trochou omáčky. Ak chcete, pridajte trochu petržlenovej vňate.

Ak je hodenie perníka príliš riedke, môžete ho spojiť s múkou a vodou.