Kuracie guláš s omáčkou z vlašských orechov a granátového jablka

Jedlo s orientálnou chuťou, príjemnými vôňami a lahodnou textúrou! Za vyskúšanie tiež stojí, pretože jeho príprava je rýchla a ľahká.

granátového

  • ORECHY
  • 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
  • 1/4 lyžičky korenia
  • 1/4 lyžičky škorice
  • 1/2 lyžičky kurkumy
  • 3 lyžice cukru
  • 480 ml koncentrovanej kuracej polievky
  • 800-900 g kuracieho mäsa
  • 250 g orechov
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 2 lyžice cukru a štipka soli
  • 20 ml šťavy z granátového jablka
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 2 lyžice masla
  • 2 nakrájanú cibuľu

Metóda prípravy:

Najskôr si pripravte sladký sirup zo šťavy z granátového jablka, lyžicu citrónovej šťavy a 2 lyžice cukru. Privedieme do varu a necháme ich klesnúť, kým nezhustnú. Orechy orestujeme v rúre a po vychladnutí ich pomocou kuchynského robota najemno pomelieme. Lyžicu masla rozohrejeme na 2 lyžiciach olivového oleja a kuracie kúsky opečieme do zlatista. Vyberte ich na tanier a dajte do panvice ďalšiu lyžicu masla a jednu lyžicu oleja, znížte teplotu a povarte nakrájanú cibuľu. Kuracie kúsky vložíme späť do panvice, pridáme koncentrovanú polievku a privedieme k varu. Prikryjeme pokrievkou a dusíme 30 minút.

Pridajte mleté ​​orechy, sirup z granátového jablka, cukor a korenie. Dajte na hodinu dusiť za stáleho miešania každých 20 minút, aby sa orechy nelepili na dno misky, v ktorej varíte. Horúci guláš podávajte so semenami granátového jablka a ryžou.