Kuracie mäsové guľky - Edith; s kuchyňa

guľky

Kto by nemal rád mäsové guľky? Mám ho rád bez ohľadu na to, či je to bravčové, kuracie, morčacie alebo hovädzie mäso.

Samozrejme vyprážané sú najlepšie 😛 ale dnes tu máme recept pečené fašírky,

diétne, trochu zvláštnejšie, ktoré sa dajú konzumovať v Dukanova diéta.

700 g mletého kuracieho/morčacieho mäsa

3 lg mletých ovsených otrúb

- množstvo asi 40 kusov -

Cibuľu, papriku a kôpor nakrájame nadrobno.

Zmiešajte všetky ingrediencie a vložte kompozíciu do formičiek na muffiny (asi 1 cm v každom tvare).

Je lepšie používať silikónové formy, nelepiť. Pečieme ich vo vyhriatej rúre na 180 C asi 40 minút.

guľky

Sú vynikajúce podávané s kyslou uhorkou, šalátom, ale aj jednoduché.

Podávala som ich s majonéza dukan: Zmiešal som surový galbesnus s 1 l horčice, soľou, korením a

3-4 lg jogurtu. Môžete pridať trochu cesnakového prášku, surového cesnaku, kurkumového prášku (na farbu).

A takto to dostaneme kuracie predjedlo fašírky. Veľmi dobre!

edith

Poznámky: Ak nedržíte diétu a nechcete používať ovsené otruby, môžete pridať strúhanku. Odporúčam pridať 2 - 3 libry strúhaného parmezánu pre extra chuť.

Kurkumu som začal pridávať do mnohých receptov, či už sladkých alebo slaných, pre príjemnú žltú farbu, ktorú dáva jedlám.

Ale je tiež veľmi prospešný pre zdravie. Viac sa dočítate tu.