Kuracie prsia s pikantným pestom

Pripravte sa na nové obľúbené jedlo: Kuracie prsia sme pre našich hostí uvarili s pikantným pestom a spätná väzba bola ohromujúca. Pretože kuracie prsia sa varia na citrónovej šťave, mäso chutí úžasne jemne a ovocne. Spolu s pestom je výsledkom úžasne guľatá chuť. Skvelé hlavné jedlo! Môžete si samozrejme zvoliť iné pesto. Čo tak pesto z cesnaku, žihľavy alebo kelu z kelu?

Recept: Kuracie prsia s pikantným pestom

prísady

• 3 filety z kuracích pŕs (každé 150 g)
• 100 ml citrónovej šťavy
• 1 polievková lyžica ghí
• Pre pesto:
• 1 strúčik cesnaku
• 2 cm zázvor
• 2 hrste petržlenovej vňate
• 100 ml olivového oleja
• 0,5 červeného chilli
• 1 hrsť koriandra
• 40 g kešu
• 2 štipky soli, korenia

Kuchynské doplnky

príprava

1. Najskôr si pripravte pesto. Za týmto účelom olúpte a nakrájajte cesnak. Olúpte a nakrájajte zázvor na kocky. Umyte a nasekajte chilli. Byliny, cesnak, zázvor, chilli, kešu orechy a olej pretlačte v mixéri. Dochuťte soľou a trochou citrónovej šťavy.
2. Kuracie filety opláchnite, osušte, pridajte soľ a korenie. Môžete ich páliť v ghí. Prilejte citrónovú šťavu, dajte na panvicu pokrievku a na miernom ohni ju duste asi 15 minút. Mäso vyberte zo zásoby, nakrájajte na plátky a podávajte s ním pesto.
3. K mäsu podávajte omáčku z citrónového ghí.

Vhodný pre

Náš tip

Pri kúpe kuracích pŕs dbajte na kvalitu! Držte sa ďalej od kuracieho mäsa chovaného v továrni, ktoré dostanete v supermarkete, a vyhľadajte mäsiara, ktorému môžete dôverovať.

Kuracie prsia s pestom: absolútny hit

Tento recept je skvelý, pretože je super jednoduchý a má zvláštnu príchuť. Pesto je samozrejme možné podľa chuti dochutiť korením.

Prajete si znížiť množstvo sacharidov v paleo diéte? Potom vám pomôže náš В. Kuchárska kniha s nízkym obsahom sacharidov S40 receptov, ktoré si rozumejú takmer bez sacharidov. Vhodné pre chudnutie a pre ketogénnu diétu. Zahrnuté Výživový plán, Nákupný zoznam a Sacharidová tabuľka.

---