Kuracie prsia v citrónovej šťave s divou ryžou a bylinkami Pozri recept Kaufland

Nutričné hodnoty

150 g	divoká ryža
2 kusy	filety z kuracích pŕs
600 ml	kuracia polievka
1	Citrón
8 zŕn	čierne korenie
2 polievkové lyžice	rôzne, nasekané bylinky (napr. petržlen, zelená pažítka, špargľa)
5 vetvičiek	čerstvý tymián
korenie
soľ
1 lyžička	olej z ľanových semienok

Zvyšok slepačej polievky sa dá použiť na niečo iné.

Filety z kuracích pŕs sa umyjú a osušia tampónom. Citrón umyte teplou vodou, osušte a nakrájajte na plátky.

Kuraciu polievku nalejte do hrnca s korením, plátkami citróna a vetvičkami tymiánu a priveďte k varu.

Pridáme kuracie prsia a dusíme ich asi 15 minút. Polievka by mala mať asi 90 - 95 stupňov, ale nesmie vrieť.

Medzitým uvarte zmes divej ryže v slanej vode, ako je uvedené na obale. Preceďte a nalejte horúce do misy.

Divoká ryža je rafinovaná nakrájanými bylinkami, korením, soľou a ľanovým olejom, zmiešaná a rozdelená do 2 tanierov.

Mäso vyberte z polievky, nakrájajte na plátky a dajte na ryžu.

Pokvapkáme trochou kuracej polievky a podávame.