Kuracie rezne v smotanovo-smotanovo-parmezánovej omáčke Lydiasfoodblog
Toto Kuracie filé v smotanovo-tvarohovej parmezánovej omáčke je jednoduchý a chutný. Skvelé a chutné jedlo, ktoré má rada celá rodina a je skutočne obľúbené aj u detí.
Či už s cestovinami, zemiakmi alebo ryžou, kuracie mäso so smotanovým syrom a parmezánovou omáčkou vždy chutí dobre.
Jednoduché jedlo na každý deň s niekoľkými nekomplikovanými ingredienciami a rýchlo pripravené.
Aké prísady potrebujete pre kuracie filety v parmezánovej omáčke z rybieho syra?
Pre môj vynikajúci recept potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- Kurací rezeň
- Korenie ako soľ, korenie, paprikový prášok a oregano
- Cibuľa
- cesnak
- Koktailové paradajky
- Rajčinová pasta
- vývar
- Smotanový syr s bylinkami
- špenát
- Parmezán
- olivový olej
Presné množstvá a podrobné pokyny nájdete v spodnej časti karty s receptami.
Ako si pripravím kuracie mäso v smotanovo-tvarohovej parmezánovej omáčke?
Kuracie mäso je najskôr okorenené, potom vyprážané na panvici s olejom a potom odstránené. Potom ingrediencie na omáčku prichádzajú do panvice a sú po sebe dusené.
Po deglazácii s hovädzím vývarom pridáme smotanový syr a parmezán. Potom sa mäso opäť vloží do omáčky a uvarí sa na sporáku alebo, ak chcete, v rúre. Ako vidíte, je to priame a chutné jedlo.
Čo môžete použiť namiesto kuracieho filé na parmezánový krém?
Namiesto kuracieho filé môžete použiť morčacie medailónky, kuracie medailónky alebo bravčové filé.
Dbajte na to, aby bolo mäso nakrájané rovnomerne, aby bol čas pečenia rovnaký pre všetky kúsky.
Ak si nie ste istí, či je vaše mäso hotové, môžete kúsok nakrájať a zistiť, či je celé uvarené. Ak je stále ružová, mala by pokračovať vo varení.
Pamätajte, že vždy musíte variť kuracie alebo morčacie mäso.
K čomu patrí kuracie filé v krémovom krémovom syre a parmezánovej omáčke?
Lahodné kuracie mäso môžete kombinovať s ľubovoľnou prílohou. Rada pridám špagety alebo zemiakové rezance.
Môžete tiež podávať s haluškami, zemiakmi, ryžou alebo kuskusom. Ide to naozaj so všetkým. Veľmi priame jedlo!
Chceli by ste uvariť môj recept pre hostí?
Kuracie filé v smotanovo-tvarohovej parmezánovej omáčke je tiež veľmi vhodné pre hostí. V takom prípade odporúčam kurča s omáčkou vložiť do pekáča a potom ho dopečiť v rúre.
Vo vyhriatej rúre je kuracie mäso hotové po 15 minútach pri teplote 200 ° zhora/zdola.
Môžete jednoducho zdvojnásobiť množstvo mäsa a pridať do omáčky trochu viac tekutiny.
V omáčke by ste však nemali používať dvojnásobné množstvo tekutiny. Odporúčam 400 ml vývaru, 250 g krémového syra a 75 g parmezánu.
Poznámka o hydine všeobecne:
Vedeli ste, že akýkoľvek druh surového mäsa môže byť kontaminovaný choroboplodnými zárodkami? Niektoré odrody sú na to náchylnejšie ako iné - a hydina je to podstatne viac ako napríklad hovädzie mäso.
To platí tak pre úroveň kontaminácie klíčkami, ako aj pre frekvenciu kontaminácie mäsa. Dávajte pozor na dátum spotreby a nikdy nepoužívajte mäso, ak uplynulo.
Surové mäso by ste mali uchovávať zakryté v chladničke, aby ste zabránili kontaktu s inými potravinami.
Všetky povrchy, ktoré prišli do styku s mäsom, by ste mali tiež očistiť horúcou vodou a prostriedkom na umývanie riadu. Nakoniec si dôkladne umyte ruky mydlom, nezabudnite!
Páčia sa vám moje recepty?
Ak ste vyskúšali môj recept, ocenil by som komentár a pár hviezdičiek v hodnotení.
Do poľa pre poznámky nižšie mi pošlite správu a ohodnoťte môj recept.
Je pre mňa veľmi zaujímavé počuť, ako vychádzate s mojimi pokynmi a receptami.
Vyskúšali ste môj recept?
Keď ste recept vyskúšali a zdieľali ho na Instagrame ako fotografiu, použite hashtag #lydiasfoodblog.
Som rád, že vidím vaše výtvory.
Chcete vidieť viac receptov a nápadov odo mňa?
. potom ma sledujte na Pintereste a Instagrame.